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アボカドと焦がしネギのクリーム煮
少し焦げ目が付くぐらい炒めた白葱が甘く香ばしい☆クリームと絡んだアボカドがとろけるよ
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材料：
アボカド、└レモン汁、白葱、◆オリーブ油、◆ローズマリー、◆白ワイン、◆自然塩、◇生
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アボカドと鶏肉の胡麻マヨ炒め
こっくり胡麻マヨだれを絡ませた鶏肉は驚くほどなめらかな口当たり♬アボカド＆トマトと相
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材料：
鶏胸肉、アボカド、プチトマト、◆すり胡麻（白）、◆マヨネーズ、◆醤油、オリーブ油、酒
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アボカドと茄子の甘辛焼き浸し
森のバターといわれる良質な脂質を含むアボカドをお肉代わりに♬甘辛焼き浸しはごはんが進
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材料：
アボカド（さいの目）、└レモン汁、茄子（小口切り）、サイコロ厚揚げ（斜めに２等分）、
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とろとろ☆アボカドユッケ
お肉を使っていないのにとろける舌触りのアボカドユッケです！白髪ネギとの相性もバツグン
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材料：
アボカド（完熟）、レモン汁、◆にんにく（すりおろし）、◆酒、◆甜菜糖、◆醤油、◆コチ
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納豆丼シリーズ☆アボカド納豆丼
食べ頃のアボカドを納豆・あおさと共に、わさび醤油で和えた食欲のすすむ丼です！少し固め
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材料：
アボカド、納豆、乾燥あおさ、◆わさび、◆醤油、玄米・雑穀米など、すり胡麻
絶品☆アボカド焼き蕎麦
日本蕎麦を使った焼きそばです♬アボカドと辛子醤油が蕎麦に絡んで思わず舌鼓！それでいて
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材料：
蕎麦、アボカド、玉ねぎ（櫛切り）、人参（細めの短冊切り）、プチトマト、◆マヨネーズ、
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納豆丼シリーズ☆アボカド納豆丼Vol.2
以前のアボカド納豆丼に長芋を加え盛り付けを変えました。栄養バランスがさらにUp↑
材料：
アボカド（横くし形）、あおさ（乾燥）、刻み納豆、長芋（さいの目）、◆昆布だし、◆醤油
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アボカドの甘酒ドレッシングサラダ
シャキシャキ長芋とトマトの酸味がアボカドを引き立てます☆自家製甘酒ドレッシングをかけ
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材料：
アボカド（さいの目）、長芋（さいの目）、トマト（一口大）、胡桃（粗みじん切り）、甘酒
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アボカドと長芋のアンチョビマヨネーズ和え
アボカドと長芋をアンビョビマヨネーズで和えるだけでオシャレなサラダに☆簡単＆美味しい
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材料：
アボカド（さいの目）、長芋（さいの目）、レモン、◆アンチョビ（みじん切り）、◆豆乳マ
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