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我が家のたこ飯

冷めても美味しいタコ飯の覚書。
材料: 米、タコ(塩茹で)、白だし、醤油、本みりん、清酒、生姜、水

簡単!絶品!ハムとピーマンのパラパラ炒飯

パラパラチャーハンにはちょっとしたコツが!材料3つで簡単に本格チャーハンが。
材料: ご飯、ロースハム、ピーマン、卵(L)、ごま油、中華だしの素

簡単和食!基本のおかゆ*七草粥の作り方

基本のおかゆ。を応用して七草粥に。野菜を別茹でします!若菜の香りや彩りのよさを存分に ...
材料: 米、水、塩、七草(お好みの七草)※せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すず ...

新米で!甘くて美味しい栗ご飯。の炊き方

新米と栗の甘味を味わうために、お酒と塩だけのシンプルな味付け。下処理にちょっとしたコ ...
材料: 米、生栗(剥いたもの)、塩、酒、砂糖

簡単!ヘルシー!海鮮ばくだん丼

全部まとめてまぜまぜしていただきます!お寿司屋さんでばくだんとも呼ばれる海鮮と納豆、 ...
材料: まぐろ(刺身用)、サーモン(刺身用)、いか(刺身用)、たこ(茹で)、山芋、納豆、うず ...

簡単!レンジで!ヘルシー海南チキンライス

海南鶏飯(ハイナンチキンライス)を電子レンジで作れば、15分で完成!時短でヘルシーチ ...
材料: 鶏もも肉、酒、にんにくみじん切り、生姜おろし、塩、コショウ、ごま油かナンプラー、サラ ...

簡単!キャロットピラフ♪人参炊き込みご飯

炊飯器で作る色が奇麗なピラフを!ちょっとしたコツで彩り鮮やかなにんじんピラフに♪おも ...
材料: 人参(すりおろす)、白米、酒、コンソメ(顆粒)、水

和食の基本。簡単!炊き込み☆あさりご飯

大根も一緒に炊き込んで、軽めのあさりご飯に!殻ごと炊けば、炊き込みも簡単。
材料: 米、あさり、大根、酒、しょうゆ、みりん、塩、しょうがの千切り(or チューブ)

簡単!時短!10分で!三色丼

3色丼の時短レシピ!フライパンとレンジで調理するから、あっという間。作り置きにもお弁 ...
材料: 鶏挽肉、ごま油(炒め用)、A:砂糖(三温糖)、A:酒、A:しょうが(チューブ)、A: ...

簡単!さっぱり*マーボー茄子と豆もやし丼

15分で出来る簡単丼ぶり!野菜がたっぷりだから栄養満点♪豆もやしのナムルの酸味がさっ ...
材料: ご飯、豚ひき肉、茄子、ピーマン、人参(小)、長ねぎ、豆もやし(塩茹でしておく)、酢、 ...