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ちぢみほうれん草とささみの炒め和え

寒い時期だけの甘いほうれん草をたっぷりいただけるレシピ。茹でてから焼くのでささみもふ ...
材料: ちぢみほうれん草、ささみ(筋をとっておく)大、バター(無塩)、塩レモン、ほうれん草炒 ...

我が家のたこ飯

冷めても美味しいタコ飯の覚書。
材料: 米、タコ(塩茹で)、白だし、醤油、本みりん、清酒、生姜、水

簡単!絶品!ハムとピーマンのパラパラ炒飯

パラパラチャーハンにはちょっとしたコツが!材料3つで簡単に本格チャーハンが。
材料: ご飯、ロースハム、ピーマン、卵(L)、ごま油、中華だしの素

簡単!タコスに!タコミート タコベル風 

大好きなタコベルのタコスを自宅で食べたくて、試行錯誤したレシピ!覚書。
材料: 牛ひき肉(もしくは合びき肉)、玉ねぎ(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、水、チリ ...

秘訣✬フライパンで骨付きローストチキン

大きめの骨付きもも肉も生焼けにならずに、ジューシーに焼ける!覚書。ローズマリーの香り ...
材料: 骨つき鶏もも肉 (320g以上)、ローズマリー、塩、胡椒、にんにく(すりおろし)、オ ...

簡単!時短!詰めないピーマンの肉炒め

ピーマンの肉詰めを時短レシピに!材料もほぼ変わらず、ピーマンの食感も感じるので、満足 ...
材料: ピーマン、トマト、新玉ねぎor玉ねぎ、豚ひき肉、塩胡椒、ナツメグ、油(炒め用)

キャベツとウインナーのケーク・サレ

フランスのお惣菜。野菜たっぷりのお食事パウンドケーキ。朝食にぴったり!オードブルやお ...
材料: 薄力粉(ふるっておく)、卵 (L)、粉チーズ (エダムチーズ)、ベーキングパウダー、 ...

ひな祭りに♪海老といんげんのふんわり卵

海老と卵を使った、やさしくてヘルシーな 和洋風な味。 彩りも綺麗なので、一品で華やか ...
材料: 海老、いんげん、卵、コンソメキューブ、片栗粉、塩・こしょう、油

簡単おうちごはん!ヘルシー!カルボナーラ

カロリーを気にせずカルボナーラを食べたい!そんな気持ちに応えた絶品カルボナーラ♡ 生 ...
材料: スパゲッティ、ハム(スライス)カットしておく、にんにく(みじん切り)、ワイン(酒)、 ...

簡単おうちカフェ!キャベツとツナのパスタ

春キャベツは短時間で柔らかく。さっと茹でて素材の甘さを引きだし味付けは薄めに♪味のア ...
材料: スパゲティ(1.6mm)、ツナ缶、キャベツ、オリーブ(グリーン)、ニンニク(みじ ...
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