家庭料理専門家政婦兼教官・フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家 ...

アーカイブ

1/1 ページ

ドラマ好きのピリ辛きゅうり

ドラマを見てて食べたくなったので作りました(*´艸`)いつも作ってる浅漬けをピリ辛に ...
材料: きゅうり、◎白だし又はだし醤油、◎コチュジャン、◎きび砂糖、◎酢、◎ごま油、◎鷹の爪 ...

ハロウィンのお弁当に☆うずら卵オバケ

ハロウィンのデコ弁にピッタリな脇役☆とっても簡単にオバケの形に作れます!
材料: うずら卵、寿司海苔又は黒ゴマ、ケチャップ

豚肉柔らか♪蓮根と豚肉のからし炒め

母のレパートリーです。 これが大好き♡ シャキシャキ感を残す切り方で パンチのある大 ...
材料: 蓮根、豚切り落とし肉、ピーマン、〇酒、〇塩コショウ、〇片栗粉、☆からしチューブ、☆醤 ...

こっくり濃厚・里芋の味噌バター煮

煮っころがしも大好きだけど味噌バターにすれば更にご飯が進みます♪旬のものを丁寧に料理 ...
材料: 里芋、水、本みりん、きび砂糖、麺つゆ、味噌、バター

クミン香る♪エスニックポテトサラダ

スパイスカレーに良く使われるクミンを効かせた大人ポテサラです。今回はシメジと合わせま ...
材料: 男爵いも、しめじ、玉ねぎ、レモン汁、自然塩、キユーピーマヨネーズ、クミンパウダー、ジ ...

炊飯器で放置☆鶏レバーとしめじのコンフィ

宅飲みにピッタリ!炊飯器に入れて放置するだけの簡単おつまみです。 鶏レバーの下処理方 ...
材料: 鶏レバー、しめじ、ニンニク、自然塩、黒粒胡椒(ホール)、鷹の爪、ローリエ、お好みのハ ...

骨まで食べられる!秋刀魚の山椒煮

旬の秋刀魚を塩焼き以外でも美味しく食べてもらいたくて♪新米に合う佃煮風の煮物です
材料: 生さんま、○水、○麺つゆ、○酢、○きび砂糖、○山椒の佃煮、蜂蜜

クミン香る☆さつま芋の蜂蜜レモン和え

少し余ったら作ってみてください^^箸休めやサラダのトッピング、お弁当にどうぞ♪
材料: さつま芋、クミンシード、蜂蜜、レモン汁

簡単!チンゲン菜の浅漬け

材料2つで!余りがちなチンゲン菜をぱぱっと浅漬けに♪シャキッと歯応えも抜群です☆
材料: チンゲン菜、白だし