アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。 のんびり ...

アーカイブ

4/6 ページ

ちぎりサラダ菜とトマトのシトラスサラダ

平凡なサラダになりがちなトマトとサラダ菜。オレンジとレモンのしぼり汁でWシトラス♪爽 ...
材料: サラダ菜、トマト、オレンジ、■オリーブオイル、■レモン汁、■塩、■ブラックペッパー、 ...

ブロッコリーとかぼちゃのマヨサラダ

この時期たくさん食べたい、栄養いっぱいのブロッコリーとかぼちゃをサラダにしました。 ...
材料: ブロッコリー、かぼちゃ、プロセスチーズ、■マヨネーズ、■プレーンヨーグルト、■塩、■ ...

さつま芋と切り昆布の煮物

さつま芋と乾物の切り昆布のしみじみとした煮物です。さつま芋の甘味と昆布のうまみを生か ...
材料: さつま芋、切り昆布(乾燥)、■だし、■砂糖、■酒、■塩、■しょうゆ

ちょこっとオードブル*かぶのレモンサンド

かぶ、レモン、ハム、材料はそれだけです。 バリエーションとしてキウイ版を追加しまし ...
材料: かぶ、レモン、ハム(または生ハム)、塩

菜っぱとお揚げさんの炊いたん

青菜とお揚げを薄味でさっと炊いた京風のおばんざいです。溶き辛子が合います。
材料: 青菜、油揚げ、■だし、■薄口しょうゆ、■みりん、溶き辛子

大根とハムのアジアンサラダ

大根をさっぱりとスイートチリソースで。チリソースの甘さと辛さ、そしてレモンの爽やかさ ...
材料: 大根、**塩(大根用)、かいわれ、ハム、スイートチリソース、(好みで)レモン汁

ハーブとマッシュルームのサラダ

大好きなマッシュルームをハーブと一緒にシンプルにサラダにしました。
材料: 生マッシュルーム、スライスハム、ハーブ(今回はスペアミント)、■EXVオリーブオイル ...

ベジ*コブサラダ

Cobb Salad(コブサラダ)のベジタブル版です。定番のチキンもゆで卵も入ってい ...
材料: ブロッコリー、トマト、アボカド、MIXビーンズ缶(orお好きな豆)、スプラウト(or ...

白菜とりんごのサクサクサラダ

サクサクとした歯ごたえを楽しむサラダです♪シンプルなので、お肉料理のサイドにも。
材料: 白菜、りんご、●塩水、くるみ、■オリーブオイル、■レモン汁、■塩・こしょう

メンマとねぎのピリっと炒め

とってもカンタンで、失敗なしで、お・・・美味しい! 炊きたてごはんにも、お弁当にも ...
材料: メンマ水煮、長ねぎ、赤唐辛子、ごま油、みりん、酒、しょうゆ