野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の ...

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鶏ごぼうのチリソース

簡単&辛くない「チリソース」(^◇^) トマトケチャップで作るのでお子さんもok♫
材料: 鶏むね肉(ももでもok)、ごぼう(ささがきor薄切り)、玉葱(みじん切り)、サラダ油 ...

自宅で簡単!基本の味 トマトパスタ

自宅で作る「基本のトマトパスタ」(*^^)v 「バターなし」で作れてとっても簡単です ...
材料: パスタ(お好みのもの)、トマト缶(カット)、玉葱(みじん切り)、人参(みじん切り)、 ...

自宅で簡単!基本の味 チキン南蛮

自宅で作る「基本のチキン南蛮」(*^^)v 美味しく作るポイントは「天ぷら粉」を使う ...
材料: 鶏もも肉、塩・胡椒、揚げ油、天ぷら粉・水、醤油・酢、砂糖、玉葱、茹で卵、マヨネーズ、 ...

白菜の甘酢あんかけ

白菜をたっぷり食べる一品です(*^^)v 白菜1/8個と玉葱&人参で作ります♫
材料: 白菜(ざく切り)、玉葱(薄切り)、人参(薄切り)、酒、塩・胡椒、醤油、酢・砂糖、片栗 ...

簡単!さっとできる♫ 牛すき煮

「牛切り落とし肉」「玉葱」「しらたき」でつくる牛すき煮です♫ 市販の「めんつゆ」を使 ...
材料: 牛切り落とし肉、玉葱(薄切り)、しらたき(アク抜き不要のもが便利です)、めんつゆ(2 ...

大根のごま生姜サラダ

大根をたくさん食べられるサラダです☆ ドレッシングは「ごま」と「生姜」を混ぜたオリジ ...
材料: 大根(千切り)、(黒)煎りごま、醤油・ごま油、砂糖、生姜すりおろし(チューブでもok ...

自宅で簡単!基本の味 牛肉のしぐれ煮

「材料少なめ」で分量も覚えやすいです♫ お弁当にも最適です(*^^)v
材料: 牛切り落とし肉、酒・水、みりん・醤油・砂糖

いつもと一味違う♫ 味噌きんぴら

味噌味なのでごはんとの相性も抜群(*^^)v お弁当にも最適ですよ(●^o^●)
材料: ごぼう、人参、ごま油、砂糖、(白)煎りごま、麺つゆ(2倍濃縮)、味噌

シャキシャキ大根のかりかりベーコンサラダ

シャキシャキ♫ かりかり☆ 食感も楽しめるサラダです(^◇^)
材料: 大根(千切り)、人参(千切り)、ベーコン、ごま油・醤油、砂糖

水菜のシャキシャキサラダ

簡単&彩りもきれいな水菜のサラダです (*^^)v
材料: 水菜、茹で卵、ツナ(缶詰)、煎りゴマ(白or黒)、ごま油・醤油、砂糖