フルタイムのワーキングママです。主人と、子供2人の家族4人の食事を作って早?年。 ...

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余ったご飯で☆キムチチヂミ風お焼き☆

暑くて食欲が出ない。炊いたご飯が余りがち。そんな夏場にうってつけ!わが家で大人気のメ ...
材料: 残ったご飯、にら、キムチ、ちりめんじゃこ、キムチの素、★薄力粉、★水、★鰹だし、★醤 ...

リメイク☆冷製パンプキンスープ☆

余ってしまう事の多いかぼちゃの煮物でポタージュが簡単完成!☆食欲が落ちる夏に人気の嬉 ...
材料: かぼちゃの煮物(残り物)、牛乳、塩

鶏むね肉の粒マスタード和え

鶏むね肉1枚とねぎがあったらできるわが家で人気の定番小鉢です。ビールのつまみにも最適 ...
材料: 鶏むね肉、ねぎのみじん切り、★マヨネーズ、★プレーンヨーグルト、★粒マスタード、★塩 ...

ソースたっぷり☆夏のボロネーゼ

わが家で大人気のボロネーゼ。ジューシーなソースをたっぷり含んだパスタは絶品です^^! ...
材料: 牛肉(薄切りまたはひき肉)、玉ねぎ、人参、セロリ(お好みで。わが家では入れません。) ...

辛くて旨い☆鳥胸肉ともやしのキムチ炒め

ピンチのときのメニュー☆簡単でボリュームがあるので男性陣も満足!うま辛~^^!
材料: 鳥胸肉、もやし、キムチ、※キムチの素(味が薄い時に足す)、★酒、★塩

水さらしなし☆大根と人参と胡桃のサラダ

栄養を逃したくないので水にはさらしません。シャキシャキの野菜にクルミの香ばしさがいい ...
材料: ★大根、★人参、★青シソ、クルミ

ちりめんじゃこと小葱のおろし和え

食欲が落ちたり胃腸が弱りがちな夏、わが家では大根おろしを使った料理をよく作ります。人 ...
材料: ちりめんじゃこ、大根おろし、小葱の小口切り、めんつゆ(2倍濃縮)、※鰹節(あれば)

豚バラ肉と大根のアクアパッツァ風

魚介がなくてもアクアパッツァ風の白ワイン煮が。豚バラ塊肉があっさり頂けます^^
材料: 豚バラ肉(ブロック)、大根、しめじ、白ワイン、塩、黒コショウ、バジル、オリーブオイル

オクラとわかめのおかか和え

あっさりめんつゆで和えるだけ。オクラが苦手な息子も、これなら食べてくれます^^
材料: オクラ、わかめ(塩蔵)、かつおパック、めんつゆ(2倍濃縮)

簡単☆ジューシー☆タンドリーチキン

ひと手間かかるタンドリーチキンが、ドライカレーの素で簡単にできます☆。ヨーグルトの酸 ...
材料: 鶏もも肉、ドライカレーの素、プレーンヨーグルト(無糖)、ケチャップ、ガラムマサラ(お ...