フルタイムのワーキングママです。主人と、子供2人の家族4人の食事を作って早?年。 ...

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ドライトマトとチーズのドライカレー

一人分の夕食。美味しくてびっくり(≧∇≦)ドライトマトの酸味とチーズがカレーに合いま ...
材料: ドライトマト(ミニトマトの)、チーズ(一口タイプのもの)、ココナッツロング、刻みパセ ...

れんこんと青菜のおやき

もちもちのれんこんでおいしいお焼き。青菜入りでヘルシー^^菜花入りでさらに美味しい~ ...
材料: れんこん、菜花、大根葉・小松菜など(塩もみして一夜漬けにして刻んだものでも可)、塩、 ...

れんこんと生姜のきんぴら風ソテー☆

冬の副菜は旬のれんこんとポカポカ成分たっぷりの生姜できんぴら。あったまりますよ☆
材料: れんこん、生姜スライス、しめじ、砂糖、めんつゆ(2倍濃縮)

ちりめんじゃこ入り☆ジャガイモのガレット

カルシウムも補給できるおいしいガレット。ブランチやおつまみだけでなく、子供のおやつに ...
材料: じゃがいも、ちりめんじゃこ、薄力粉、塩

キャベツオムレツ☆和風きのこあんかけ

キャベツの外葉でも千切りにして炒めてオムレツに入れると、ふんわり甘いオムレツに♡和風 ...
材料: 卵、キャベツ、あらびきウインナー、チーズ、砂糖・塩・こしょう、しめじ、・水、・白だし ...

衣なし☆パリパリゴーヤチップス☆

衣なしで素揚げにすると、ポテトチップのようにパリパリになります。ほんのりした苦味がビ ...
材料: ゴーヤ、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、揚げ油

☆スパニッシュオムレツ☆

たっぷりのじゃがいもとたまねぎに、あらびきソーセージ。シンプルな塩だけの味付けは本場 ...
材料: 卵、じゃがいも(中)、玉ねぎ(中)、あらびきウインナー、塩、オリーブオイル

たけのこのゆで方・母のレシピ覚書

この年で初めて茹でたたけのこ。実家の母に電話して教わった茹で方の覚書
材料: たけのこ、米ぬか、鷹の爪

プチプチおいしい☆わけぎのぐるぐる☆

ぷちぷち食感がおいしい☆甘くてとろとろの中身がさらにおいしい^^!
材料: わけぎ、えび・焼いた油揚げ・いか等、酢味噌

☆マカロニ入りポテトサラダ☆

わが家のポテトサラダには、ゆで卵・マカロニ・きゅうりが入るのが基本。マカロニはじゃが ...
材料: じゃがいも、マカロニ、ゆで卵、きゅうり、トマト、マヨネーズ、塩コショウ