子供たちが独立し、夫婦2人と一匹の暮らしを満喫しています(^_^) お料理大好 ...

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☆3層の抹茶プリン☆

上層はクリーミーなプリン、中・下層はババロア。材料はお鍋一つで混ぜるだけ。簡単なコツ ...
材料: 牛乳、生クリーム(ホイップでも可)、抹茶、砂糖、ゼラチンパウダー、粒あん、白玉団子

しっとり水菜入り炒り豆腐☆

水溶き片栗粉で仕上げるしっとり柔らかな水菜入りの炒り豆腐です。豆腐の水切りはせずに使 ...
材料: 木綿豆腐、水菜、人参、かつおだし粉末、しょうゆ、片栗粉、卵

あんかけレタスチャーハン

とろ~んとした中華味のあんかけチャーハン。レタスがたっぷりいただけます^^
材料: 太ねぎ、人参、レタス、ベーコン、卵、ご飯、中華あじ(顆粒)、塩、※水、※むき枝豆また ...

カリフラワーのチーズフリッター☆

衣に加える卵は卵白のみ。カリフラワーは下ゆで不要☆味付けは衣に入れた粉チーズと塩で十 ...
材料: カリフラワー、卵白、薄力粉、水、塩、粉チーズ

ドライトマトとチーズのドライカレー

一人分の夕食。美味しくてびっくり(≧∇≦)ドライトマトの酸味とチーズがカレーに合いま ...
材料: ドライトマト(ミニトマトの)、チーズ(一口タイプのもの)、ココナッツロング、刻みパセ ...

れんこんと青菜のおやき

もちもちのれんこんでおいしいお焼き。青菜入りでヘルシー^^菜花入りでさらに美味しい~ ...
材料: れんこん、菜花、大根葉・小松菜など(塩もみして一夜漬けにして刻んだものでも可)、塩、 ...

れんこんと生姜のきんぴら風ソテー☆

冬の副菜は旬のれんこんとポカポカ成分たっぷりの生姜できんぴら。あったまりますよ☆
材料: れんこん、生姜スライス、しめじ、砂糖、めんつゆ(2倍濃縮)

ちりめんじゃこ入り☆ジャガイモのガレット

カルシウムも補給できるおいしいガレット。ブランチやおつまみだけでなく、子供のおやつに ...
材料: じゃがいも、ちりめんじゃこ、薄力粉、塩

キャベツオムレツ☆和風きのこあんかけ

キャベツの外葉でも千切りにして炒めてオムレツに入れると、ふんわり甘いオムレツに♡和風 ...
材料: 卵、キャベツ、あらびきウインナー、チーズ、砂糖・塩・こしょう、しめじ、・水、・白だし ...

衣なし☆パリパリゴーヤチップス☆

衣なしで素揚げにすると、ポテトチップのようにパリパリになります。ほんのりした苦味がビ ...
材料: ゴーヤ、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、揚げ油