料理の好きなおばあさんです。何時も挑戦しています。

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蒸し茄子の生姜とポン酢

蒸した茄子に薬味をたっぷりのせました。 紫蘇ポン酢でさっぱり。揚げてないからとっ ...
材料: 茄子、根生姜、細ねぎ、大葉、みょうが、かつをパック、ごま油

ピーマンとこんにゃくのキンピラ

ピーマンとこんにゃく合わないようだけど とってもおいしいです。 常備菜にも最適・ ...
材料: ピーマン、こんにゃく、料理酒、砂糖、タカラ本みりん、醤油、水、一味、擂りゴマ、ごま油

肉詰めピーマンの甘辛煮

一度揚げてから煮ました。 タカラ本照りが旨味とつやを出してくれました。
材料: ピーマン、玉ねぎ、卵、豚挽き肉、パン粉、片栗粉、料理酒、砂糖、醤油、タカラ本みりん、 ...

ニンニクの芽とじゃが芋のきんぴら

ニンニクの芽とじゃが芋のきんぴら? 初めてのきんぴらコンビ、美味しいですよ(^^) ...
材料: ニンニクの芽 (自家製)、じゃが芋(自家製)、ヤマキめんつゆ、一味唐辛子、擂りゴマ、 ...

新竹の子のめんつゆ炒め

竹の子と菜の花の炒め物?竹の子のシャキシャキとした食感がたまらない。
材料: 新竹の子、菜の花、ベーコン、ヤマキめんつゆ、ごま油

ニンニクの芽の炒め物

菜園で出はじめたニンニクの芽と豚肉・舞茸を炒めるだけ。
材料: ニンニクの芽、舞茸、豚肉薄切り、サラダ油、ヤマキめんつゆ

干し柿と野菜のなます

ポッカレモンで野菜を揉んで、干し柿とやさしいお酢で和えるだけ、色鮮やかな酢の物です。 ...
材料: キャベツの葉、大根、きゅうり、ポッカレモン100、ミッカンやさしいお酢

レタスともやしのオイスターソース炒め

レタスと思えないシャキシャキッとした食感がいいし、暈が減ってしまうので沢山食べられま ...
材料: レタス、燃やし、常備菜の鶏団子、塩コショー、李錦記オイスターソース、サラダ油

白菜とあげの炒め物

白菜の軸の部分を使ってシャキシャキ感、焼きあげの 食感がいいです。ミッカンおいしい ...
材料: 白菜、葉っぱは除く、あげ、ごま油、オイスターソース、ミッカン やさしいお酢、片栗粉

じゃが芋とえびのマヨネーズ焼

じゃが芋のカリカリとした食感とチーズとマヨネーズのハーモニーがとってもいいですよ♪♪ ...
材料: じゃが芋、ブラックタイガー、パセリ、マヨネーズ、ピザ用とろけるチーズ、サラダオイル