道産子美鈴のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

旬の素材をシンプルに楽しむ。保存、茹でる、焼くなど基本ってやっぱり大事。クイ ...

★万能調味料★玉ねぎ酢

冷蔵庫に常備しておくと重宝。レモン代わりや、マリネやあんかけ焼そばにもおすすめ。納豆 ...

材料：玉ねぎ、酢、粒こしょう、赤唐辛子

脂ののったホッケは焼き方が命。身をさっと水で洗ってから焼くとふっくらと焼きあがります ...

材料：ほっけ、大根おろし、水

冷凍卵を解凍すると白身はさらり、黄身は加熱しなくても液状ではなくもっちりとした食感。 ...

材料：卵、ご飯、醤油

北海道では秋に鮭の旬になると、いくらの醤油漬けを作り、冷凍保存する家庭が多くあります ...

材料：醤油・お酒・みりん

煮込まないから味がしっかり付いても中は半熟のまま。半熟好きにはたまらない究極の半熟た ...

材料：卵、酢・めんつゆ（2倍濃縮）

ヨーロッパでは作りたての温かいソースとアスパラが定番。マヨネーズの酢・油に変わって、 ...

材料：卵黄、レモン汁、塩、白ワイン（なければ水）、バター

漬け込むほど、トロトロのペースト状に。密封容器に入れて1週間は持ちます。お味噌汁や炒 ...

材料：玉ねぎ、味噌

頭も骨も無駄なく活用。アラだからこそ、いいダシが出るんです♪じゃがいもなどのお野菜が ...

材料：鮭切身、頭や骨などのアラ、大根、人参、じゃがいも、えのき、豆腐、長ネギ、水、酒、塩、 ...

超簡単に出来る定番タラコパスタ。旨みのかくし味は「昆布茶」。コクをプラスしておいしく ...

材料：パスタ、塩、たらこ、バター、昆布茶、酒、コーヒーミルク（ポーションタイプ）、海苔、小 ...

昆布茶が鮭の旨みを引き立てます。超簡単うまうまお茶漬けです♪

材料：焼鮭、ご飯、昆布茶（粉末）、ネギ、みつば、ごま、のり等、わさび

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