食べるのも作るのも大好き♪キッチンに立っているときが一番幸せな中年主婦です。簡単 ...

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ささみの柿ピー揚げ

柿の種を衣にして揚げたフライ。おかきとピーナッツの香ばしさがとても美味しい。材料少な ...
材料: 鶏ささみ、柿の種、揚げ油

Wえんどうのにんにく炒め

食感の違うえんどう2種類を使ったにんにく炒め。シャキシャキした歯ごたえの中にも、ほん ...
材料: さやえんどう、スナップえんどう、にんにく、オリーブ油、塩、こしょう、しょうゆ

かきグラタン

普通のマカロニグラタンにかきをを入れた「かきグラタン」。かきのうま味たっぷりのホワイ ...
材料: かき(加熱用)、マカロニ、玉ねぎ、ベーコン、牛乳、溶けるチーズ、バター、オリーブ油、 ...

菜の花入りいり豆腐

春の香り菜の花を使ったいり豆腐。材料少な目で簡単に作りました。
材料: 菜の花、木綿豆腐、にんじん、卵、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりん、塩、サラダ油

豚へレ肉の焼き浸し

サックリ柔かい豚ヒレ肉は冷めても固くならないので、作り置きにぴったり!たっぷりきかせ ...
材料: 豚ヒレ肉、パプリカ(赤)、万能ねぎ(小口切り)、にんにく、赤唐辛子、片栗粉、しょうゆ ...

小松菜の炒め煮

小松菜をさっと炒めて、干しエビの美味しい戻し汁で煮た簡単炒め煮。油と相性の良い小松菜 ...
材料: 小松菜、干しエビ、にんにく(みじん切り)、長ネギ、ごま油、酒、塩、こしょう

簡単大根もち

美味しいけどとっても手間がかかる大根もち。材料や手順を簡単にして、大根のうまみともち ...
材料: 大根、万能ねぎ(小口切り)、桜エビ(乾燥)、ちりめんじゃこ、片栗粉、ごま油、塩、こし ...

すき焼きのタレでブリ照り

すき焼きのタレが余ったら、ブリの照り焼きのタレに使うといいです。味がピタリと決まりま ...
材料: ブリ切り身、塩、すき焼きのたれ、サラダ油