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韓国お盆の伝統おやつ☆薬食（甘いおこわ）
韓国のお盆では伝統的に食べられている甘い餅米のお菓子です。
材料：
餅米、★ 醤油、★ ごま油、★ 塩、★ 黒糖(または甜菜糖)、★ シナモン、☆ 甘栗
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栄養満点☆鴨肉の人参&ネギ炒め♪
不飽和脂肪酸の多い鴨肉を、脂で吸収率が上がる人参と炒め、鴨肉の栄養をビタミンCで補う
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材料：
鴨肉(スモークがあれば尚◯)、人参、葱、お好みで玉ねぎ、お好みで胡椒やニンニク、塩
外サク中モチっ★米粉のバナナスコーン♪
小麦粉&砂糖&バター&牛乳&豆乳＆オイル不使用。グルテンフリー。ボール一つで出来る。
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材料：
★熟成バナナ、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、米粉、塩、☆生クリーム
甘さ控えめ★米粉のベイクドチーズケーキ♪
しっとりしつつ濃厚過ぎず、軽め甘さ控えめのヨーグルト入り爽やかなベイクドチーズケーキ
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材料：
クリームチーズ、甜菜糖、レモン汁、生クリーム(動物性)、ヨーグルト、卵、米粉
炊飯器で軽食☆米粉の玉ねぎケーキ♪
牛乳&豆乳&小麦粉不使用。甘さ控えめ。野菜嫌いな子どももパクパク食べます。
材料：
卵、玉ねぎ(中)、生クリーム、甜菜糖、塩、ニンニクパウダー、ベイキングパウダー(アル
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ヴィーガン向け乳製品不使用☆バナナアイス
乳製品・卵不使用の完全ヴィーガン向け。バナナの優しい甘さのライスミルクのアイスクリー
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材料：
バナナ、ご飯、お水、あればアーモンドプードル、バナナで甘さが足りなければ、甜菜糖など
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炊飯器で★しっとりカボチャケーキ☆
小麦粉&牛乳・豆乳不使用。しっとりめちゃ美味かぼちゃケーキを炊飯器で簡単に。
材料：
★バター(有塩)、茹でカボチャ、卵、甜菜糖、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
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砂糖&牛乳不使用★チョコバナナババロア♪
バナナ消費、20分で作れる、砂糖&牛乳＆豆乳不使用、甘さ控えめ、良質な脂質補給、子ど
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材料：
バナナ、純ココア、またはキャロブパウダー、生クリーム、★ ゼラチンパウダー、★ 溶か
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米粉で作るココアブレッド♪
牛乳不使用。オイルフリー。外側はサクサク&中はふわふわ。30分で作れるパン。時短。混
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材料：
卵、生クリーム、てんさい糖などお好みの甘味料、塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフ
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残りご飯で作る♪簡単美味しい押し寿司☆
ご飯が残った時に保存を兼ねて美味しい押し寿司を！ 市販の笹ずしの味を再現してみました
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材料：
ご飯、☆お酢(リンゴ酢や米酢など)、☆甜菜糖などお好みの甘味料、☆塩(岩塩ブラックソ
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