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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ のキッチン
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子供の為にレシピ残しています。　　　　　　　　　　　　（自分でも）驚きのアラセブ ...

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フキの煮物

取り立ての新鮮なフキは 柔らかく懐かしい味です。
材料： フキ　300g、塩（茹でる為）、鰹節（紙パックに入れ）、醤油、砂糖、水

旬の若竹煮

少々手間ですが皮付きから 調理すると、やめられません。
材料： 筍、ワカメ、木の芽、水、茅乃舎の出汁つゆ、しょうゆ、みりん、砂糖

懐かしの煮物

母の味を思い出す一品です。
材料： 鶏肉、ゴボウ、人参、里芋、こんにゃく、筍水煮、椎茸、水、砂糖、鰹醤油

美味しい鶏ごぼうご飯

覚書です
材料： ごぼうささがき（冷凍でも可）、鶏ひき肉、油、米、酒、砂糖、醤油、醤油、酒、砂糖

ホクホク　肉じゃが

覚書です。
材料： 牛肉か豚肉薄切り、じゃがいも、人参、つきこんにゃく、玉ねぎ、砂糖、醤油、水、カツオだ ...

レンコンの海老挟み焼き

和風でも中華風でも応用できます。
材料： レンコン、エビ、イカ、卵白、塩、片栗粉、小麦粉、油、水、醤油、みりん、砂糖
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