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豆花
ふんわり自家製豆腐とモチモチ芋団子の食感が魅力的。優しい甘さのヘルシー台湾スイーツ豆
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材料：
豆乳(大豆固形分10％以上)、にがり(豆乳の1.5%)、さつま芋又は南瓜(蒸したもの
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チョコバナナスコーン
チョコバナナにトンカ豆のフレーバーがプラス！ワンランクアップのご褒美スコーン
材料：
☆薄力粉(エクリチュール)、☆準強力粉(トラディショナル)、☆ココアパウダー、☆砂糖
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全粒粉のスコーン
ザクザクの粗挽き全粒粉の食感と中はふんわり柔らか。全粒粉の素朴な味わいとバターの優し
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材料：
☆グハラム粉(粗挽き全粒粉)、☆薄力粉、☆きび砂糖、☆ベーキングパウダー、☆塩、無塩
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プレーンスコーン
香ばしさ抜群の準強力粉を使って外はサックリ中はふんわりのシンプル基本スコーン。狼の口
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材料：
☆準強力粉(トラディショナル)、☆砂糖、☆ベーキングパウダー、☆塩、無塩バター、◎牛
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自家製天然酵母のベーグル
むっちりもっちり自家製レーズン酵母を使ったストレート法で仕込んだベーグル。
材料：
☆強力粉(春よ恋)、☆全粒粉、☆塩、◎水、◎レーズン酵母液(レシピID:270402
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