自家製食品を作ってみたり、流行りの料理テクニックを試してみたり、食べることや食育 ...

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パオバジマサラ

北インドのストリートフード。野菜たっぷりベジタリアンカレー。バターを塗ったパンに挟ん ...
材料: カリフラワー、人参、じゃがいも、玉ねぎ微塵切り、ピーマン微塵切り、グリーンピース、ト ...

ババガヌーシュ

パレスチナの家庭料理。茄子と胡麻の馴染みやすい組み合わせ。簡単に作れるおもてなし料理 ...
材料: ナス、○タヒーニ、○金胡麻、○オリーブオイル、○レモン汁、○ニンニク、○塩、○クミン ...

アボカドグリーンサラダ

濃厚な完熟アボカドを味わう緑色のサラダ。バジルの風味の中にほのかに香るディルの爽快さ ...
材料: アボカド、アスパラ、ディル、バジルソース、パルミジャーノチーズ、ライム絞り汁、塩

ガイガパオ

フレッシュガパオをたっぷり使って本格ガパオライス。ジャスミンライスとの相性抜群です。
材料: 鶏挽肉、パプリカ、ニンニク、ガパオ(ホーリーバジル)、ナンプラー、オイスターソース、 ...

プリックナンプラー

青唐辛子の香りとナンプラーの旨味。刻んで漬けるだけの簡単調味料。タイ料理のアクセント ...
材料: プリッキーヌ、ナンプラー

プラウンマサラ(エビバターカレー)

マイルドなエビバターカレー。本格マサラで香りが違います!辛みが穏やかな食べやすい甘口 ...
材料: エビ(ブラックタイガー)、○ニンニクすりおろし、○生姜すりおろし、○パプリカ、○ター ...