世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。

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【大崎市】根菜カレー【食育】

秋野菜で免疫力をアップしよう!根菜をたっぷり使用した噛み応え抜群のカミカミレシピです ...
材料: 玉ねぎ、ねぎ、ニンニクチューブ、豚小間切れ肉、ごぼう、にんじん、れんこん、じゃがいも ...

【大崎市】豚肉と大根の煮物【学校給食】

豚肉と大根の相性抜群!ごはんがすすむ煮物レシピです。
材料: 豚肉、大根、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、いんげん、生姜、ごま油、★コンソメ、★酒 ...

【大崎市】大豆のドライカレー【学校給食】

意外と簡単!野菜たっぷりで子どもも食べやすいドライカレーレシピです。
材料: 玉ねぎ、ピーマン、豚ひき肉、大豆(水煮)、にんにくチューブ、しょうがチューブ、★トマ ...

【大崎市】五目厚焼き玉子【学校給食】

巻かないから簡単!野菜たっぷりなヘルシーメニューです。
材料: 卵(M)、鶏ひき肉、玉ねぎ、えのきだけ、グリーンピース、牛乳、★塩、★こしょう、★だ ...

【大崎市】ピーマンの肉詰め【食育】

油不使用!鶏むね肉で作るヘルシーな肉詰めです。
材料: ピーマン、片栗粉、玉ねぎ、鶏ひき肉、パン粉、卵、牛乳、炊き肉のたれ

【大崎市】じゃがおやき【食育】

もっちり食感で食べ応えのあるおやきレシピです。おやきの中にはチータラが隠れています♪
材料: ひじき(乾燥)、じゃがいも(中)、小麦粉、片栗粉、サラダ油、チータラ

【大崎市】まぐろとなすのみそ炒め【給食】

甘じょっぱいみそだれでごはんが進みます。
材料: まぐろ、◆しょうゆ、◆しょうがチューブ、◆酒、片栗粉、なす(中)、サラダ油、むき枝豆 ...

【大崎市】サーモンの塩昆布漬け【簡単】

漬けるだけ簡単♬ごはんに乗せても良し!おつまみにも良しのレシピです。
材料: 刺身用サーモン、塩昆布、ごま油

【大崎市】夏野菜カレー【学校給食】

大崎市の学校給食「夏野菜カレー」を再現しました。野菜がたくさん入っていて食べ応えがあ ...
材料: じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉、なす、ズッキーニ、パプリカ、カットトマト缶、水、 ...

【大崎市】ポークカレー【学校給食】

大崎市の学校給食「ポークカレー」を再現しました。懐かしい学校のカレーが食べたくなった ...
材料: 豚もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにくチューブ、カットトマト缶、★すりおろ ...