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牛すじ肉と野菜のコンソメスープ煮
圧力鍋を使って、軟らかくなるまで煮込んだ牛すじ肉と野菜の煮込み。スープもコクが出て美
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材料：
牛すじ肉、大根、玉ねぎ、ニンジン、パプリカ(赤)、マッシュルーム、[A]、水、赤ワイ
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圧力鍋で、牛すじ肉のおでん風煮込み
圧力鍋で煮込む、あっさり味の牛すじ肉です。トロトロの食感が楽しめます。
材料：
牛すじ肉、長ネギの葉、生姜、玉ネギ、水、4倍濃縮めんつゆ、日本酒、大根、米、厚揚げ、
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角切り豚バラ肉と夏野菜のトマトシチュー
角切りの豚バラ肉をトマト水煮缶で煮込んだ洋風角煮。夏野菜がたっぷり食べられます。
材料：
豚バラ肉(塊)、長ネギの葉、生姜、ズッキーニ、ナス、玉ネギ、パプリカ(赤)、ニンジン
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圧力鍋で、丸大根入り豚の角煮
豚バラ肉は圧力鍋で下茹でして、脂肪分を減らし、丸大根と合わせることで、さっぱりといた
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材料：
豚バラ肉(塊)、長ネギの葉、生姜、丸大根、生椎茸、水、日本酒、エバラすき焼きのたれ
圧力鍋で、鶏手羽元と丸大根の煮物
圧力鍋を使った丸大根の煮物。加熱時間を変えて、手羽元の軟骨まで美味しくいただけます。
材料：
鶏手羽元、丸大根、エリンギ、塩コショウ、サラダ油、水、4倍濃縮めんつゆ、日本酒
圧力鍋で「角煮風・豚じゃが」
角煮風の豚肉が存在感を示す見た目は豪華な肉じゃがです。圧力鍋で加熱時間を短縮していま
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材料：
豚バラ肉(塊)、長ネギの葉、生姜、じゃがいも、玉ネギ、ニンジン、糸こんにゃく、豚バラ
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ポトフ風ベーコンと野菜のコンソメ煮
圧力鍋で作るポトフ風の煮込み料理です。短時間加熱でお手軽です。
材料：
ベーコン(塊)、じゃがいも、大根、ニンジン、玉ネギ、キャベツ、生椎茸、パプリカ(赤)
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