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お粥だけじゃない！春の七草サラダ
新鮮な七草は、是非そのまま生で味わってみてください。
個人的には、このサラダが一番好
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材料：
春の七草、茹で卵（6等分のくし切り）、ベーコン（適当に刻む）、ごま油、ぽん酢、ブラッ
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ツナと春の七草のペペロンチーノ
春の七草は、オイル系のパスタにもよく合います。
七草セットを使えば、これだけで具だく
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材料：
春の七草、パスタ（スパゲティ）、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、こしょう
白ねぎのマリネ～生ハム巻き～
中までしっかりと火が通ったねぎは、とろとろジューシーで甘く、マリネ液の酸味と生ハムの
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材料：
白ねぎ、生ハム、オリーブオイル、調味酢、ブラックペパー、イタリアンパセリ（ドライ）
ねぎと牛乳で♪白ねぎのポタージュスープ
ねぎは青い部分も無駄なく、全て使い切ります。
少量の酒でじっくり蒸し煮にして、ねぎの
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材料：
白ねぎ、牛乳、酒または水、鶏ガラスープの素（ペーストタイプ）、塩、ホワイトペパー
作り置きに☆へそ大根のピクルス
スパイスと酸味のきいたへそ大根が絶品♪
冷蔵庫で2～3週間は日持ちします。
材料：
ひっぽのへそ大根、酢、砂糖、塩、クローブ（ホール）、ローリエ（ホール）、ブラックペパ
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ワンポットで☆ひっぽのへそ大根グラタン
ひっぽのへそ大根を使って。
材料を順に加えていくだけ！簡単♪
材料：
ひっぽのへそ大根、ベーコン（スライス）、水菜、バター、牛乳(または豆乳)、薄力粉、鶏
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簡単♪焦がしバター醤油のへそ大根ステーキ
見た目は地味ですが、焦がしバター醤油の香りにへそ大根の食感がクセになる美味しさ。とろ
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材料：
ひっぽのへそ大根、だし醤油、バター、にんにく（チューブ）、ブラックペパー、ピザ用とろ
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へそ大根の唐揚げ～甘酢あんかけ～
からっと揚がったへそ大根に甘酢あんがからんで食べ応え満点♪
揚げると膨らんでくる大根
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材料：
ひっぽのへそ大根、片栗粉、刻みネギ、醤油、酒、おろしにんにく（チューブ）、おろし生姜
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