キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

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黒いちじくのタルト

濃厚な黒いちじくを贅沢に♡ ザクッとしたタルト生地にはシナモンを フィリングには胡桃 ...
材料: 無塩バター、粉糖、塩、卵黄、◯薄力粉、◯全粒粉、バニラオイル、シナモン、無塩バター、 ...

かぼちゃのロールケーキ

ふんわりシットリ幸せ色のロールケーキ。 ハロウィンには好みのデコレーションで♡ ( ...
材料: 〇おいしい南瓜、〇牛乳、卵、三温糖か砂糖、塩、サラダ油、牛乳、■薄力粉、■ベーキング ...

春色のモンブランムース

ピンクが可愛い桜餡のモンブランクリーム かくれんぼしている茹で小豆 抹茶とバニラの二 ...
材料: 板ゼラチン、抹茶パウダー、牛乳、砂糖、生クリーム a、板ゼラチン、牛乳、砂糖、生クリ ...

桜と酒粕のシフォンケーキ

ほのかに香る桜と酒粕♡ しっとりふわんふわ〜〜ん
材料: 卵、砂糖、酒粕、太白胡麻油(無香性)、牛乳、桜ペースト、食紅、製菓用薄力粉、桜葉の塩 ...

ほうじ茶のロールケーキ

ほうじ茶香るふっくら生地。 お節の黒豆と栗をチョット拝借♡ (写真を変えました)
材料: 卵、砂糖、○小麦粉、○ほうじ茶パウダー、サラダ油、豆乳か牛乳、生クリーム、砂糖、栗の ...

チョコレートタルト

卵白のみ使用のあっさりフィリング。 重すぎず、でも、ちゃんとチョコレート♡ (写真変 ...
材料: 無塩バター、塩、粉糖、卵黄、○薄力粉、○全粒粉、○アーモンドプードル、○ピュアココア ...

スコップレアチーズケーキ

難しいナッペもなく、手軽に作れて大満足のお味♡ 好きな物で好きなように… お子さんと ...
材料: スポンジ、クリームチーズ、プレーンヨーグルト、蜂蜜、レモン汁、ラム酒、●植物性ホイッ ...

基本のチーズバー

我が家自慢のバータイプのチーズケーキ。 ひと晩おいて召し上がって下さいね♡    ...
材料: フィラデルフィアクリームチーズ、砂糖、全卵、卵黄 (行程11参照)、コーンスターチ、 ...

さくら抹茶の生シフォンケーキ

抹茶生地に細かく刻んだ桜葉を加えました。 カットすると生クリームがたっぷり♡
材料: 桜葉塩漬け、卵白、砂糖(卵白用)、塩、卵黄、砂糖(卵黄用)、サラダ油、牛乳、抹茶パウ ...

ブラックココアのロールケーキ

米粉使用の黒いロールケーキ。 ハロウィン気分を盛り上げよぉーっ!! ♡話題入り感謝♡ ...
材料: 〇米粉、〇ブラックココア、卵、砂糖、牛乳、ホイップクリーム、砂糖、クリームチーズ、コ ...