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ビーガンのひよこ豆とトマトのカレー
ひよこ豆水煮もカレー粉も自前でまとめて作ってストックが便利★ひよこ豆がほくほくで美味
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材料：
玉葱、カレー粉、ひよこ豆水煮、オリーブ油、トマト、●塩、●醤油、●ケチャップ、●スー
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旬の香りを逃さないフキと高野豆腐の煮物
はじめに煮こぼしは不要。皮を剥いたらすぐフキを胡麻油で炒めてコーティングし、アクを取
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材料：
フキ、胡麻油、酒、みりん、浄水、ほんだし、醤油、高野豆腐、車麩
苺づくしの冷製豆乳デザート
苺ゼリー、苺クリーム、苺ババロア、苺レアチーズ、全部入り！豆乳使ってローファット！苺
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材料：
苺、豆乳、甜菜糖、クリームチーズ、板ゼラチン、チョコクッキー（市販品）、ジャム（葡萄
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低カロリー！黒糖豆乳スコーン
バター、油なし！黒糖のコクで充分おいしい～！片栗粉でサックリ、ホクホクした食感になり
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材料：
黒糖、全卵、豆乳、●片栗粉、●薄力粉、●ベーキングパウダー、レーズン
ルッコラの豆乳ババロア
ルッコラの酵素を壊さない！胡麻蜜とナッツが栄養補強！爽やかな酸味のゼリーと、蜂蜜の甘
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材料：
ルッコラ、浄水、豆乳、板ゼラチン、薄力粉、白胡麻、甜菜糖、蜂蜜、レモン汁、ナッツ
