食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ること ...

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キャベツ、榎茸、アサリのバター醤油パスタ

磯の香りがするスープがとっても美味しい! キャベツ多めのスパゲッティです◎
材料: キャベツ、えのき茸、あさり、■オリーブオイル、■バター、■醤油、パスタ麺

電子レンジで韓国風おからのモッチリお焼き

電子レンジ5分で完成! 栄養豊富なおからに片栗粉を入れ、もっちり食感が美味しい、主食 ...
材料: おから(生)、片栗粉、キムチ、葱(粗みじん切り)、わかめ(乾燥)、水、■ごま油

+1品 小松菜の白ごまとピーナッツ和え

小松菜を電子レンジにかけ、和えるだけの簡単さ。もう1品追加したい時にぜひ♪
材料: 小松菜、■白ごま、■ピーナッツ、■ごま油

圧力鍋で牛スネ肉と大根の生姜塩麹スープ

牛肉に塩麹を塗り、自然解凍させると、スネ肉がお箸を入れるだけで、ほろりと崩れるほど柔 ...
材料: 牛スネ肉、大根、玉葱、生姜、■塩麹、■酢、■七味唐辛子

水菜とトマトの裂きイカサラダ

裂きイカとオリーブオイルで味付けたサラダです。食感のアクセントもあって美味しい◎
材料: 水菜、トマト、裂きイカ、オリーブオイル

唐揚げ粉バリエ♡梅こんぶ茶味の唐揚げ

唐揚げ粉を自分で作って、お好みの味に♪ 今回は梅こんぶ茶で味付け。旨い!!
材料: 鶏もも肉、■小麦粉、■梅こんぶ茶

秋刀魚と葱の蒲焼丼

旬のサンマを葱と一緒にほんのり甘い蒲焼にし、ご飯の上に♪ 魚の嫌いなお子様にもgo ...
材料: 秋刀魚、葱、片栗粉、■酒、■焼肉のタレ、ご飯

からすかれいのバター醤油

白身魚のからすかれい、少量の片栗粉をまぶし、食感を足し、バター醤油でコクを足す。 美 ...
材料: からすかれいの切り身、片栗粉、バター、醤油

栄養UP!おからのホットケーキ

いつものホットケーキにおからを入れるだけ、栄養価upアレンジです。ぜひ♪
材料: おから(生)、ホットケーキミックス粉、卵、牛乳、■はちみつ

+1品トマトしらす干のオリーブオイルがけ

トマトにしらす干しの塩気が丁度良い、シンプル、簡単なサラダです。もう1品追加したい時 ...
材料: トマト、しらす干し、■オリーブオイル