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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ること
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食材は1週間分まとめ買いをします。
それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。
それと時短の為の工夫が好きです。
毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。
週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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トマト、水菜、切り干し大根の中華サラダ
異なる食感の3素材で、食べ応えのあるサラダです。
材料: トマト、水菜、切り干し大根、◼ごま油、◼醤油、◼酢
圧力鍋で大根と豚肉のまろやかお酢角煮
オリーブオイルで煮ることで大根もお肉もとっても柔らかく仕上がります。マイルドなお酢味
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材料: 大根、豚ももブロック、小葱、◼酢、◼みりん、◼オリーブオイル、◼醤油
鮪、しらす干し、納豆の月見海鮮丼
火を使わずトッピングするだけ! たまには極簡単に手抜きで行きましょ〜♪
材料: まぐろ(刺身用)、しらす干し、納豆、卵、小葱(小口切り)、◼つゆの素、白米
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