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パパ絶賛!大根餅風刺身のツマのかき揚げ。
薄くのばしたらサクサク!ぽってり一センチ厚さでモチモチ!お刺身の脇役が主役に!
材料:
大根(刺身のツマ)、切りイカ、かつおダシ、片栗粉(大根のツマの量による)
お手軽バーニャカウダ&チーズフォンデュ
焼きカマンベールフォンデュだけだと、物足りなくなったので、バーニャカウダもと、一挙両
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材料:
人参orパプリカ、かぶ、ブロッコリー、ジャガイモ、カマンベールチーズ、豆乳、にんにく
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おばあちゃん直伝☆筍味噌炒め
主人の母の勿体無い料理。むいた皮も柔いところなら食べられる。全部捨てるなんて料亭なら
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材料:
筍(皮の色の薄い所やお尻の硬い所)、長ネギ、卵、ごま油、マルコメ料亭の味、炒め用油