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体にいいを求めて、作ってみたら美味しかったを記録しておきます。日記のほうには、健
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体にいいを求めて、作ってみたら美味しかったを記録しておきます。
日記のほうには、健康料理のレシピも記録しています。
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焼肉のたれで生姜焼き
焼肉のたれを使って簡単生姜焼きです
材料: 豚肉生姜焼き用、焼肉のタレ、生姜、キャベツの千切り
ピーマン、春雨、筍、椎茸、豚肉、卵春巻き
もう、市販の春巻きは食べられない。
材料: 春巻きの皮、豚肉もも薄切り、ピーマン、ゆでタケノコ、人参、干し椎茸、緑豆春雨、卵、A
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豚肉のパン粉焼きカレー風味パセリ粉チーズ
ちょっとの手間で、豚肉がワンランクアップ
材料: 豚肩ロース、小麦粉、カレー粉、パン粉、青のり または パセリ(乾燥)、一味唐辛子、粉
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ドライカレー★豚挽き肉玉ねぎピーマン椎茸
たまにはドライカレーも美味しいな~。
材料: 豚ひき肉、カレー粉、玉葱、にんにく、バター、ピーマン、椎茸、レーズン、A トマトジュ
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肉団子の大根みぞれ汁・豚ミンチ・春雨
大根がたくさんある時にお勧め。娘はいつもおかわりします。リクエストもされます!
材料: 大根、春雨、A 豚ミンチ(か他のミンチ)、A 卵、A 片栗粉、A 酒、A 塩、A 葱
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かき玉豚汁★豚肉大根里芋人参ごぼう椎茸
いつもの豚汁に卵を入れたものです
材料: 豚肉、大根、人参、里芋、ごぼう、しいたけ、酒、卵、味噌
スペアリブの塩こうじ焼き
圧力鍋で柔らかく煮てから焼きます。煮たスープは脂を取って野菜スープにできます。
材料: スペアリブ、塩こうじ
塩こうじ漬けトンカツ
「今日の肉はいいお肉?」と娘に言われました。
材料: 豚肩ロースとんかつ用、塩こうじ、コショウ、小麦粉(薄力粉)、卵、パン粉(衣用)、揚げ
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あっさり酢豚
あっさりしていて食べやすいです。
材料: 豚ひれ肉(お勧めバラ肉塊多め)、にんにく、人参、たけのこ(なくても可)、椎茸、玉葱(
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餃子★豚肉エビ白菜ニラ椎茸長ネギキムチ
具の種類は多めです。
材料: 豚ひき肉、海老、キャベツまたは白菜、ニラ、椎茸、長ネギ、キムチ、卵、緑豆春雨、にんに
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