食べる事大好き! 作るのも大好き!! なお気楽主婦。 2003年から2006年1 ...

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お弁当にも★生たらこの煮付け

生のたらこを見かけて、煮物以上佃煮未満な感じで煮付けてみました。見た目はグロ目ですが ...
材料: 生たらこ、水、日本酒、砂糖、醤油、みりん、出汁用昆布

ちょいと一品★ホタルイカのおろ紫蘇レモン

春の味覚の代表格のホタルイカ。大根おろしに紫蘇、そこに大好きなレモンとEXオリーブオ ...
材料: ホタルイカ(ボイル)、大根おろし(軽く水気を絞ったもの)、紫蘇、レモン汁、EXオリー ...

LOVE★キヌアのファラフェル

大好きなキヌア。おからパウダーとスパイス混ぜて丸めて揚げてファラフェルに。揚げ物だけ ...
材料: キヌア(茹で戻したもの)、玉ねぎ、にんにく、おからパウダー、パセリ(またはコリアンダ ...

板チョコ1枚で★本格的なショコラ・ショー

板チョコと牛乳だけでも、一手間かければ滑らか〜な舌触りのお店のような本格的なショコラ ...
材料: 板チョコ(ブラック)、牛乳