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こま川めし
こま川めし のキッチン
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荒川支流の高麗(こま)川は、海に注ぎ、世界とつながります。この高麗川を情報発信の ...

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こま川パエリア〜鮎と栗の秋味〜

高麗川の天然アユ、日高市の栗とレモン、鶴ケ島市のサフランを使い、赤のパプリカは、巾 ...
材料： 米、栗、鮎（一夜干し）、パプリカ(赤)、サフラン、レモン、日本酒、塩

超シンプル大根菜の油炒め

農家の方が、「大根菜」を「遠慮しないでドンドンもって行け」というので頂いてきました。 ...
材料： 大根菜（間引き大根）、オリーブ油、岩塩