荒川支流の高麗(こま)川は、海に注ぎ、世界とつながります。この高麗川を情報発信の ...

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冬野菜とショウガのスープ

埼玉県産野菜はうまい!冬の朝、ショウガで体を温める簡単スープです。買い置きしてある野 ...
材料: 白菜、小松菜、ショウガ、ブナシメジタケ、大豆(打豆)、貝柱(干)、つゆの素、コラーゲ ...

鯛の兜煮〜ねぎまなべ風〜

埼玉県は長ねぎや青菜が有名!天然コラーゲンたっぷりの鯛のお頭で食べているあいだに唇も ...
材料: 鯛(カブト)、長ネギ、春菊、つゆの素、日本酒、大根(おろし)、唐辛子

タネまで柚子らんdeほっとドリンク

埼玉県 奥武蔵は桂木柚子を種子と果皮ごとペーストにした「タネまで柚子らん」を使ったホ ...
材料: タネまで柚子らん、グラニュー糖

埼玉産の紅茶とゆずジャムdeゆずべに

日高市吉野園の国産紅茶と毛呂山町のゆずジャムの素敵な出会いから広がる贅沢な紅茶です。
材料: 紅茶の葉(さやま紅茶)、熱湯、ゆずジャム(毛呂山町産)

ベーコンと炙り長ネギの炒め物

埼玉県産の長ネギ、キノコと小川町のお肉屋さんアーチャンの特製ベーコンの炒め物です。長 ...
材料: ベーコン(ブロック)、長ネギ、キノコ(しめじ)、日本酒、薄口醤油

好きな具で、らく薬食

新羅時代から伝わるもち米のおやつYaksik。漢方にも使われる、はちみつ、ナツメ、松 ...
材料: もち米、★黒砂糖、★しょう油、★ごま油、★はちみつ、★小豆(茹で)、★松の実、★ナツ ...

レンジde蒸し豚♪ゆず生ぽん酢をかけて

ゆず果汁を使った生ぽん酢と大根おろしで、蒸し豚がさらにさっぱりしたおいしさになります ...
材料: 豚バラ肉、水菜、大根、七味唐辛子、ゆず(ゆず果汁 レシピID : 2474129)、 ...

ひな祭り☆ゆずdeちらし寿司☆

奥武蔵のゆずをふんだんに使ったゆず酢飯でちらし寿司にしてみました!ひな祭りやパーティ ...
材料: ご飯、ゆず(ゆず果汁 レシピID : 2474129)、酢、砂糖、塩、鮭切り身、卵、 ...