荒川支流の高麗(こま)川は、海に注ぎ、世界とつながります。この高麗川を情報発信の ...

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残った塩焼と炊飯器de鮎飯

残り物の小さめの鮎の塩焼で鮎飯。
材料: コメ、鮎の塩焼き、うすくち醤油、日本酒

ワラビとベーコンのペンネ

「オクムサシのワラビ」、「アーチャンのベーコン」、「阿里山カフェのコーンペンネ」で作 ...
材料: わらび レシピID : 2578803、ベーコン、ペンネ、薄口醤油

炊飯器de鮎めし

鮎めしは鮎料理の定番!簡単で美味しいレシピです。醤油で焦げたご飯もたまりません。
材料: 鮎(小ぶりなもの)、米、薄口醤油、日本酒、木の芽/大葉

ワラビとジャコのパスタ

ワラビとパスタは相性バツグンです!
材料: パスタ(乾麺)、ワラビ(レシピID : 2578803)、ジャコ、オリーブオイル

ワラビとタラコのパスタ

ワラビと小麦粉(パスタやピッツァ)は相性バツグンです!
材料: パスタ(乾麺)、ワラビ(レシピID : 2578803)、タラコ、バター、薄口しょう ...

簡単!わらびのミニピザ

オクムサシは美味しいわらびがとれます。わらび(レシピID : 2578803 )を使 ...
材料: わらび(レシピID : 2578803 )、モッツァレラチーズ、ミニピザの皮、塩、胡 ...

こま川パエリア〜鮎と栗の秋味〜

高麗川の天然アユ、日高市の栗とレモン、鶴ケ島市のサフランを使い、赤のパプリカは、巾 ...
材料: 米、栗、鮎(一夜干し)、パプリカ(赤)、サフラン、レモン、日本酒、塩

炊飯器と一夜干しdeずぼら鮎めし

塩焼きも良いですが、鮎を楽しむなら鮎めしが一番と言われています。
材料: アユ(天然鮎の一夜干し)、米、薄口しょう油、日本酒、しそ(花や葉)

すいおうde鮎の寝袋焼き

塩焼きに飽きてしまった方へオススメ!! 鮎の美味しさ逃がさない!新☆葉っぱの寝袋!
材料: 鮎、すいおう(大きめの葉っぱならなんでもOKです)、小麦粉、バター、醤油、レモンスラ ...

葡萄の葉とベーコンのハーブパスタ

ハーブの香りと葡萄の葉の酸味が爽やか! ワインと一緒にどうぞ♡
材料: パスタ、葡萄の葉(今回はカベルネ・ソーヴィニヨン)、ベーコン、卵、バター、オリーブオ ...