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のらぼう菜deペペロンチーノ
埼玉県特産の「のらぼう菜」は春が旬の食材です。茹でると甘いのらぼう菜は、ちょっぴり辛
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材料：
のらぼう菜、ベーコン、ニンニク、鷹のつめ、アンチョビ、パスタ、塩コショウ、オリーブオ
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ゆずジャムde小江戸ポークのスペアリブ
埼玉 川越ポークと埼玉 桂木ゆずをつかった「ゆずの里工房」の正統派ジャムのコラボレー
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材料：
豚肉（スペアリブ）、ゆずジャム（ゆずの里工房）、赤ワイン、つゆの素
