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社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせま
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社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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茄子、オニスラ、ツナのさっぱりサラダ
茄子とオニオンスライスを使った簡単サラダです。
材料: 茄子、玉ねぎ、ツナ、塩、酢
長葱のピリ辛胡麻和え
長葱だけの、シンプルつまみです。ビールのあてに、ご飯のお供に。
材料: 長葱、ごま油、豆板醤、オイスターソース、すりごま
いろいろ使える★カイワレとトマトのサラダ
手をかけず、彩りよく付け合わせにできるサラダです。肉の魚の薬味として、冷たい麺のトッ
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材料: カイワレ、ミニトマト、ポン酢、オイル
ピーラーにんじん レンチン胡麻サラダ
ピーラーで薄切りにしたにんじんをレンジで加熱するだけの簡単な食べやすいサラダです。
材料: にんじん、ドレッシング、すりごま
大根のバター醤油焼き
大根の煮物も美味しいですが、焼いてバター醤油でいただく一品、おススメです。
材料: 大根、油、バター、醤油
簡単お惣菜★小松菜の辛子明太子マヨ和え
緑の野菜嫌いの子供でも明太子マヨ味なら美味しく食べられます♪ お酒のおつまみにも。
材料: 小松菜、マヨネーズ、辛子明太子
作りおきに★茄子のピリ辛炒め
茄子がたくさんある時に作っておきたい一品。ご飯に合うのでお弁当にもぴったりです。
材料: 茄子、ニンニク、油、豆板醤、醤油、すりおろし生姜(チューブ)
生姜たっぷり☆白菜と豚バラ塊肉の蒸し煮
豚バラの塊肉の脂がどこに行ってしまったの?って思うくらいあっさり。生姜も効いて、白菜
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材料: 白菜、豚バラ塊肉、生姜、塩、黒胡椒
白菜と豚肉の温サラダ
鍋で白菜が余った次の日におススメの簡単おかずサラダです。
材料: 豚薄切り肉、白菜、ポン酢、胡麻油
絶品★焼き茄子スープ
焼き茄子をスープにしました♡お出しがしみて、ふわっと柔らかい茄子が美味です!
材料: 茄子、オイル、白だし、水、小口切り葱、すりおろし生姜
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