大学生男子と高校生女子の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせ ...

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簡単お惣菜★小松菜の辛子明太子マヨ和え

緑の野菜嫌いの子供でも明太子マヨ味なら美味しく食べられます♪ お酒のおつまみにも。
材料: 小松菜、マヨネーズ、辛子明太子

作りおきに★茄子のピリ辛炒め

茄子がたくさんある時に作っておきたい一品。ご飯に合うのでお弁当にもぴったりです。
材料: 茄子、ニンニク、油、豆板醤、醤油、すりおろし生姜(チューブ)

生姜たっぷり☆白菜と豚バラ塊肉の蒸し煮

豚バラの塊肉の脂がどこに行ってしまったの?って思うくらいあっさり。生姜も効いて、白菜 ...
材料: 白菜、豚バラ塊肉、生姜、塩、黒胡椒

白菜と豚肉の温サラダ

鍋で白菜が余った次の日におススメの簡単おかずサラダです。
材料: 豚薄切り肉、白菜、ポン酢、胡麻油

絶品★焼き茄子スープ

焼き茄子をスープにしました♡お出しがしみて、ふわっと柔らかい茄子が美味です!
材料: 茄子、オイル、白だし、水、小口切り葱、すりおろし生姜

アボカドとチキンのマリネ

ワインのお供に。トロっとしたアボカドが美味しいマリネです。
材料: 鶏肉、塩胡椒、酒、アボカド、レモン汁、オリーブオイル

ゴーヤとサラダチキンの胡麻マヨサラダ

ゴーヤとお手軽サラダチキンを合わせて食べる簡単おかずサラダです。いくらでも食べられま ...
材料: ゴーヤ、サラダチキン、マヨネーズ、白だし、すりゴマ

シンプルに美味い★ピーマンの胡麻油炒め

旬のピーマンをシンプルに食べる一品です。いくらでも、食べられます。
材料: ピーマン、砂糖、醤油、胡麻油、すりゴマ

簡単おつまみ★胡瓜と鯖味噌煮缶チーズ和え

鯖の味噌煮缶を使ったスピードおつまみ。チーズと味噌が相性ばっちりです。
材料: 胡瓜、鯖の味噌煮缶、すりおろし生姜( チューブ)、粉チーズ

簡単おつまみ★茄子と鯖の味噌煮缶和え

茄子と相性のよい鯖の味噌煮缶を合わせたスピードおつまみです。
材料: 茄子、鯖の味噌煮缶、小口切り葱、すりおろし生姜
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