3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してま ...

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さわらの西京焼き

体がポカポカになちゃうかも~♪
材料: さわら又はさば、小口ネギ、白ゴマ、○酒粕、○白味噌、○合わせ味噌、○砂糖、○薄口醤油 ...

豆腐ハンバーグ

ヘルシーバーグ
材料: 豆腐、鶏ミンチ、乾燥ひじき、人参、冷凍玉ねぎ、枝豆、えのき、しめじ、○ポン酢、○水、 ...

黒鯛の簡単昆布じめ風

懐石料理見たい~ 鯛より安いけどお味負けてはおりません~♪
材料: 黒鯛、白ねぎ、かいわれ、スプラウト、大根、塩昆布(細切り)、○オリーブ油、○すだちの ...

茄子と豆腐のポン酢焼き

すぐ出来る❗
材料: 茄子、豆腐、油、○砂糖、○ポン酢、○水、一味又は七味唐辛子、万能ネギ

ひじきと人参の卵焼きだし巻き風(弁当用)

生ひじきで栄養満点
材料: 卵、生ひじき、人参、万能ねぎ、○めんつゆ(3倍濃縮)、○酒、○みりん、○砂糖、○和風 ...

ネギマヨ卵焼き(弁当用)

めちゃ酷うま
材料: 卵、万能ねぎ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖

空豆のかき揚げ

季節を感じるかき揚げ
材料: 空豆、玉ねぎ、人参、甘酢らっきょ、〇小麦粉、〇塩、〇水

豆腐ステーキ

究極節約&ダイエット
材料: 豆腐、塩、油、塩コショウ

空豆のマヨネーズ焼き

弁当のおかずに色がきれい(#^.^#)
材料: 空豆、しめじ、パプリカ(黄色)、○マヨネーズ、○ケチャップ、○ウィスターソース、塩コ ...

浅利の酒蒸しバター醤油

酒が無かったので紹興酒使ったらめっちゃいい香り~♪
材料: 浅利、紹興酒又は酒、バター(チューブ可)、醤油、こしょう
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