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舞依ちゅん
のキッチン
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3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してま
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3児の母です。
上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが
時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~
我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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さわらの西京焼き
体がポカポカになちゃうかも~♪
材料: さわら又はさば、小口ネギ、白ゴマ、○酒粕、○白味噌、○合わせ味噌、○砂糖、○薄口醤油
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豆腐ハンバーグ
ヘルシーバーグ
材料: 豆腐、鶏ミンチ、乾燥ひじき、人参、冷凍玉ねぎ、枝豆、えのき、しめじ、○ポン酢、○水、
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黒鯛の簡単昆布じめ風
懐石料理見たい~ 鯛より安いけどお味負けてはおりません~♪
材料: 黒鯛、白ねぎ、かいわれ、スプラウト、大根、塩昆布(細切り)、○オリーブ油、○すだちの
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茄子と豆腐のポン酢焼き
すぐ出来る❗
材料: 茄子、豆腐、油、○砂糖、○ポン酢、○水、一味又は七味唐辛子、万能ネギ
ひじきと人参の卵焼きだし巻き風(弁当用)
生ひじきで栄養満点
材料: 卵、生ひじき、人参、万能ねぎ、○めんつゆ(3倍濃縮)、○酒、○みりん、○砂糖、○和風
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ネギマヨ卵焼き(弁当用)
めちゃ酷うま
材料: 卵、万能ねぎ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖
空豆のかき揚げ
季節を感じるかき揚げ
材料: 空豆、玉ねぎ、人参、甘酢らっきょ、〇小麦粉、〇塩、〇水
豆腐ステーキ
究極節約&ダイエット
材料: 豆腐、塩、油、塩コショウ
空豆のマヨネーズ焼き
弁当のおかずに色がきれい(#^.^#)
材料: 空豆、しめじ、パプリカ(黄色)、○マヨネーズ、○ケチャップ、○ウィスターソース、塩コ
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浅利の酒蒸しバター醤油
酒が無かったので紹興酒使ったらめっちゃいい香り~♪
材料: 浅利、紹興酒又は酒、バター(チューブ可)、醤油、こしょう
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