娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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レンチン♥豚バラで豆腐とエノキ巻き♪

お豆腐で量増しだからヘルシー♪イソフラボンが女性にも男性にも嬉しい♡巻いてレンチンで ...
材料: 豚バラ肉薄切り、豆腐(柔らか過ぎない豆腐)、えのき、青ネギ(刻んだもの)、酢、醤油、 ...

牡蠣としめじのアヒージョ風♪

キャノーラ油でアヒージョ的にしてみました(´>∀<`)ゝ牡蠣の旨味のが最高〜♪テンシ ...
材料: 牡蠣、しめじ、パプリカ(黄)小さい物使いました、ミニトマト、キャノーラ油(もちろんオ ...

パセリの保存、冷凍で刻みパセリ♪

とても家計に優しい刻みパセリです♪お安く大量に出来ますよ〜冷凍なのでめっちゃ持ちます ...
材料: パセリ、冷凍保存ジッパー袋

筍の酸ッキリトロトロ中華スープ♪

筍が美味しいスープです♪酢でサッパリします(^^)辣油を入れたら酸辣湯スープになりま ...
材料: 筍の水煮、椎茸、人参、玉子、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、醤油、料理酒、塩、米酢、辣 ...

春菊としらすのおろし和え♪

あっさり爽やかな小鉢です♡箸休めに丁度良いですよ〜♪
材料: 春菊、しらす、大根おろし、ヤマキの白だし、酢(米酢を使用しました)、柚子の皮

野菜のグリル♪シンプルで野菜旨旨〜

野菜がご馳走な1品に(❁´∀`❁)オリーブオイルで焼くだけ♪シンプルだからこそ野菜が ...
材料: 焼き野菜 (お好きな物をお使い下さい)、オリーブオイル、フライドガーリッ ...

小松菜と豚バラ肉の豚骨味風♡玉子とじ♪

小松菜のメインおかずです♪豚骨味風にしてみました(*≧∇≦)ノ 玉子がまろやか〜でボ ...
材料: 豚バラ肉(豚薄切り肉でもOK)、小松菜、卵(M)、マヨネーズ、創味シャンタン、豆乳( ...

しらたきのマヨ明太子炒め♪

しらたきでヘルシーなおかずです。しっかり味なので満足します♪お弁当や、お酒のアテにも ...
材料: しらたき、明太子(タラコでもok)、マヨネーズ、醤油

筍の木の芽焼き♪チーズとろ♡

旬の時期に1度は食べたい♪木の芽の香りがたまらない〜♡家族も喜んでパクパク♪洋風より ...
材料: 筍、木の芽(山椒の葉)、麺つゆ(2倍濃縮)、料理酒、マーガリン(又はバター)、塩コシ ...

ミニエリンギの明太マヨチーズ焼き♪

おつまみに♪1品に最高ですよ〜♪明太マヨチーズをご飯に塗っても美味し〜♥まるままエリ ...
材料: エリンギ(ミニエリンギを使いました)、明太子(ほぐした物)、マヨネーズ、シュレッドチ ...