備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなも ...

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ハリハリ鍋

冬野菜が食べやすい鍋
材料: 豆乳鍋の素、鳥モモ、海鮮つみれ、大根、ニンジン、ネギ、椎茸、白菜、春菊、エノキ茸、ベ ...

豚バラの角煮

トロンとした豚の角煮です。
材料: 豚バラ肉、根生姜、ヨーグルト、酒、醤油(下味用)、大根、ゆで卵、焼き油、湯、ほんだし ...

マッシュポテトでグルテンフリーカレー

グルテンフリーのカレーをカレーパウダーから作りました。マッシュポテトと米粉でとろみを ...
材料: 油、玉ねぎ、肉、ガーリックパウダー(好みで)、チリパウダー(好みで)、水、好みの野菜 ...

虹鱒(ニジマス)の甘露煮風みぞれ煮

大根と生姜で魚の臭みを抑えた甘露煮風です。 おろし煮は他の煮魚、角煮でも絶品料理にな ...
材料: ニジマス、大根おろし、大根中、水、生姜、醤油、みりん、ザラメ(砂糖)、酒

IH炊飯器でヘルシーな豚の角煮

IH炊飯器で豚バラを加熱するとふわとろ角煮ができます。#大根#豚バラ
材料: 豚、生姜、湯、大根、砂糖、ほんだし、醤油、豚バラから出た脂、薄力粉

酒蒸し鳥の照り煮

甘辛醤油が照り照りに絡まりました。 #大根#鶏肉#簡単
材料: 鳥モモ肉、ゴマ油、生姜、酒、みりん、人参、大根、下茹での湯、醤油、砂糖、ほんだし、み ...

グルテンフリー、ご飯でグラタン

ご飯をミキサーしたホワイトソースです。 小麦粉アレルギー食のレシピですが必要に応じて ...
材料: 残りご飯、牛乳(無調整豆乳)、水、チキンコンソメ、コンソメ、バター(米油など)、ウイ ...

グルテンフリーのドライカレー?(無水)

子供用に作りました。
材料: 茄子、ジャガイモ大、カボチャ、にんじん中、ピーマン、豚バラ肉、玉ねぎ中、塩、米粉のカ ...

茄子丼

味噌メインの味付けが白飯によく合う。
材料: 茄子、玉ねぎ(小さめ)、甘辛唐辛子(シシトウやピーマン)、ごま油、根生姜、味噌、砂糖 ...

ナスのしぎ焼き風

ナス丼にしても美味しいしぎ焼き
材料: ナス、ごま油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、味噌、砂糖、味醂
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