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ぽこりん亭
のキッチン
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備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなも
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備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなものが何もないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれませんが、これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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大根のステーキ
簡単にできて味が絡んで美味しいです。小麦粉の代わりに片栗粉を使いました。 #大根大量
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材料: 大根、片栗粉、ごま油、生姜チューブ、ニンニクチューブ、麺つゆ
甘栗とさつまいもの栗蒸し羊羹
初心者でも意外と簡単な蒸し羊羹です。 モチモチして寒天の羊羹より美味しいです。#栗#
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材料: 小豆、砂糖、塩、水、甘栗、さつまいも、小麦粉、片栗粉
ピーマンのジャコ炒め
ピーマンをサッパリと食べたくて作りました。
材料: ピーマン、エノキ茸、ゴマ油、しらす、塩胡椒、醤油
大根のステーキ、その2
レシピID:6252426の変形料理です。
材料: 大根(中ぐらい)、片栗粉、ごま油、ポン酢、大根おろし(大根の尻尾をすりおろす)、麺つ
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ミートボールで酢豚
簡単ミートボールで酢豚で小さい子供もモリモリ食べれると思います。
材料: 玉ねぎ、ごま油、人参、椎茸、たけのこ、味付きメンマ(たけのこの代用)、甘酢ミートボー
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芋蒸し羊羹
電子レンジや炊飯器でも作れると聞いたので、まずは電子レンジで試しました。
材料: あんこ、片栗粉、薄力粉、さつまいも
お手軽しらす丼
カルシウムとタンパク質たっぷりの手抜き料理です。
材料: しらす、ご飯、生卵、麺つゆ(3倍)
生揚げとジャコのマヨ炒め
ステイホームで太りましたので、低糖質料理を作っています。
材料: 椎茸、エノキ茸、ごま油、ピーマン、生揚げ、ジャコ、塩胡椒、マヨネーズ、醤油
さつまいもとかぼちゃのポックリ煮
ポクポクして喉に詰まる恐れがあるのでポックリ煮といいます。 ラカントを使ってとっても
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材料: かぼちゃ、さつまいも、砂糖、塩、醤油、ラカント、水
ラカントを使ったヘルシー黒豆
ラカントだけでは味や風味に満足できるか不確かだったので試験的に半量使用してみました。
材料: 黒豆、砂糖、醤油、ラカント、水
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