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虹鱒（ニジマス）の甘露煮風みぞれ煮
大根と生姜で魚の臭みを抑えた甘露煮風です。
おろし煮は他の煮魚、角煮でも絶品料理にな
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材料：
ニジマス、大根おろし、大根中、水、生姜、醤油、みりん、ザラメ（砂糖）、酒
超簡単、さつま芋団子のおやつ
もっちりして滑らかな食感のさつま芋だんごができました。
黄粉と相性が良く、次はあんこ
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材料：
さつま芋 中2本、米粉、砂糖 甘めが好みの方、黄粉、塩、砂糖（黒胡麻黄粉を使用した）
あさりと枝豆の野菜たっぷり炊き込みご飯
根菜と昆布を入れると野菜と昆布の旨味がご飯に行き渡り、具たっぷりの美味しいあさりご飯
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材料：
米、大根、にんじん、枝豆、早煮昆布、冷凍むき身あさり、三ツ葉、塩、白だし
HMでコーヒー味のかりんとうのおやつ
市販のコーヒーかりんとうが美味しくて、しかも少量で高い。
自分でアレンジして作ってみ
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材料：
ホットケーキミックス、インスタントコーヒーと牛乳で作ったカフェオレ、黒胡麻、黒糖（玉
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豆乳入りヨーグルト、おからパウダーon
3ヶ月前からこのヨーグルトを毎食べ続けて、運動量を増やし5kg減、血液検査が正常値に
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材料：
豆乳、鉄カル低脂肪乳、ガゼリ菌ヨーグルト、おからパウダーや黄粉
栗、豆、さつま芋入りボールドーナツ
孫のおやつに万能製菓材料のホットケーキミックスで秋の味覚を包みました。
材料：
さつま芋、甘栗剥いちゃいました、塩豆、ゴマ、ホットケーキミックス、牛乳、揚げ油、グラ
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マーマレードとクリームチーズのパン
クリームチーズが余ったので作りました。
ジャムはマーマレードやリンゴジャムなど酸味が
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材料：
牛乳、玉砂糖、白玉粉、イースト菌、塩、強力粉、マーマレードパン１個あたり、リンゴジャ
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無水、さつま芋栗入り秋の味覚パン
水、バター、砂糖不要のパン生地です。
野菜を蒸し、野菜の水分と糖分でパン生地の発酵が
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材料：
強力粉、塩、イースト菌、さつま芋 中2本（2/3はパン生地に残りは具）、栗（甘栗むい
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