飲食店勤務、カフェ経営、出張シェフ、WEBサイトの料理コーナー担当、テレビ出演 ...

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黄金比のふるふる豆花(トウホァ)

昔やってたカフェで人気だったランチデザートの香港風?台湾風?豆乳プリン。ミニグラスで ...
材料: 無調整豆乳、三温糖(きび砂糖)、粉ゼラチン、醤油、塩、黒蜜、あれば飾り用にクコの実・ ...

ゆるり流フレンチトースト

砂糖の代わりに㊙ 表面は香ばしく、中はふんわりしっとり♪牛乳を豆乳に変えてもOK! ...
材料: 卵、コンデンスミルク、牛乳、好みで砂糖、バゲット、バター・サラダ油、★メイプルシロッ ...

材料2つだけ★簡単ミルクムース

テレビでのうろ覚えを分量模索でアレンジ!チョコや抹茶で味を変えて。好みの食感だったの ...
材料: マシュマロ、牛乳、あれば生クリーム、好みで板チョコ、抹茶など

簡単おやつ★豆乳スコーン

材料3つだけ!手も汚れずラクちん♪あとはチョコ、抹茶、紅茶、ナッツ、ドライフルーツ等 ...
材料: ホットケーキミックス、豆乳、オイル(バター等)、お好みでチョコ

魚焼きグリルで★濃厚かぼちゃプリン

オーブン、蒸し器、圧力鍋が無くても魚焼きグリルで気軽にプリン♪
材料: 南瓜、牛乳、生クリーム、卵(L)、三温糖又はきび砂糖、★黒蜜・小豆・メイプルシロップ ...

冷凍トマト*シャリトマ・ハニー

はなまる出演(^v^)/冷凍トマトをおろした「シャリトマ」にハチミツをかけるだけ。ト ...
材料: 冷凍トマト、ハチミツ

きなこバター

ピーナッツバターよりヘルシーで、超簡単♪
材料: きな粉、砂糖(うちでは三温糖使用)、バター(マーガリンでも)

おせちリメイク*金団と黒豆のミニパフェ

余ったお節が簡単デザートに変身!決まりは無し。あるものでぱぱっと作っちゃいまいしょう ...
材料: きんとん(焼き芋栗きんとん参照)、黒豆、生クリーム、シリアル、その他ケーキやクッキー ...

フルーチェで簡単フローズンヨーグルト♪

ブルーベリーは少しお高いので、懐かしの?フルーチェで安くお手軽に♪もちろん生ブルーベ ...
材料: ヨーグルト、フルーチェ(ブルーベリー)、ハチミツ、あればミント、生クリームなど