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我が家の定番麻婆豆腐
絹ごしを湯通しすればぷるぷるの仕上がり♪挽肉をよ~く炒めてから味をつけるのがコツ!豆
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材料:
絹ごし豆腐、豚挽肉、長ネギ、にんにく、豆鼓、豆板醤・甜面醤、鶏がらスープ、★醤油・砂
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下茹で無し★豚バラと新じゃがのこっくり煮
豚バラは切ってからしっかり焼き付けて下ゆで無し♪こっくり甘辛味はご飯もお酒もすすみま
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材料:
豚バラブロック、新じゃが(小さめ)、にんにく、酒(焼酎でも可)、氷砂糖、醤油、味醂、
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