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レンジで簡単！手羽元ときのこの酸辣湯麺
料理教室のリクエストから誕生。ヘルシーなのにボリューム満点！火も包丁も使わずレンジに
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材料：
鶏手羽元、しめじ、えのき、青味、春雨（戻し不要タイプ）、鶏ガラスープ、ポン酢醤油、★
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ゆるり流万能塩豚★塩豚333
３００ｇ以上のお肉、３％、３日漬け！
３３３のラクちんレシピ。煮込み、グリル、炒め物
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材料：
豚バラ(または肩ロース)ブロック、天然の粗塩、好みで砂糖（我家はきび砂糖）
塩豚333＊塩豚のグリル・みぞれのっけ
こ～んがり焼いて大根おろしをのせるだけ。塩豚３３３のシンプルレシピ。丼にしたり葉っぱ
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材料：
塩豚３３３（バラ）、大根、レモン、サラダ油、青味（青ねぎ、大葉、カイワレなど）
春野菜と丸ごと豆腐の塩麻婆
春野菜の風味と色を塩味で生かして、柚子の辛味と香りをアクセントに。豚挽の代わりに叩い
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材料：
絹ごし豆腐、豚挽肉、春人参、筍水煮、長葱、にんにく、塩・白胡椒、サラダ油、ごま油、柚
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あさりと菜の花のあんかけチャーハン
春食材の美味しい出会い。あさりの旨みと菜の花の苦みで、いつものチャーハンをちょっぴり
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材料：
あさりむき身（または殻付き）、菜の花、卵、長ネギ、ご飯、Ａ｛酒、砂糖、昆布茶｝、Ｂ｛
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春の塩豚カルボナーラwith菜の花
ベーコンのかわりに塩豚３３３で。スモークの香りが無い分パンチェッタに近いかも。玉子や
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材料：
塩豚３３３（バラ）、菜の花、玉子、パルメザンチーズ、にんにく、スパゲッティ、オリーブ
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