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黄金比のふるふる豆花（トウホァ）
昔やってたカフェで人気だったランチデザートの香港風？台湾風？豆乳プリン。ミニグラスで
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材料：
無調整豆乳、三温糖（きび砂糖）、粉ゼラチン、醤油、塩、黒蜜、あれば飾り用にクコの実・
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塩豚３３３＊塩豚の豆乳カルボナーラ
じっくり焼いた塩豚から出たスープをパスタに吸わせて。豆乳でヘルシークリーミー。もちろ
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材料：
塩豚３３３（バラブロック）、玉子、パルメザンチーズ、にんにく（みじんぎり）、豆乳（好
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塩豚３３３＊塩豚とゴーヤのチャンプルー
夏のスタミナメニューを塩豚３３３で。
決め手は味付け「ささだ」さん。炒め物全般に色々
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材料：
塩豚３３３(もちろんバラ)、ゴーヤ、木綿豆腐(厚揚げなら水切り不要)、玉子、カツオ節
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ゴーヤのガーリックチーズ＆ぺペロンチーノ
冷え冷えの辛口白ワインやビールに♪
ゴーヤは厚めに切って歯応えを楽しんで♪パスタを合
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材料：
ゴーヤ、★にんにく（みじん切り）、★鷹の爪（種を取り小口）、★オリーブオイル、パルメ
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塩豚３３３★中華風ゆで豚＆ゆで汁スープ
中華の前菜「雲白肉」を塩豚333で。多めにゆでたら炒め物や麺のトッピングに。同時にス
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材料：
塩豚３３３（バラブロック）、★長ネギの青部分・生姜・酒、胡瓜、ゆるり特製香味ダレ（ナ
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冷凍トマト＊簡単ガスパチョ
冷凍トマトのアレンジレシピ♪蒸し暑さを吹き飛ばすしゃっきり冷製スープです。冷製パスタ
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材料：
冷凍トマト、きゅうり、甘酢らっきょう（汁）、オリーブオイル、柚子胡椒、冷水、好みでお
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塩豚３３３＊塩豚とWゴボウのスパゲティ♪
ジューシー塩豚、カリカリ＆シャキシャキゴボウ、ぷりぷりエリンギ．．．地味だけど旨みた
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材料：
塩豚、ゴボウ、エリンギ、にんにく（みじん）、万能ねぎ（小口）、スパゲティ、塩・粗挽黒
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夏野菜とシラスのペペロンチーノ
ズッキーニとシラスが予想以上に相性ぴったり！ シラスの塩気と野菜の甘みがいいバランス
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材料：
ズッキーニ、プチトマト、大葉、シラス、スパゲティ、炒り白ゴマ、★にんにく（みじん）、
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