飲食店勤務、カフェ経営、出張シェフ、WEBサイトの料理コーナー担当、テレビ出演 ...

アーカイブ

1/1 ページ

おせちリメイク*金団と黒豆のケーキ

いつもはバナナとくるみでつくるパウンドケーキを伊達巻用の卵焼き器で平らに焼きました。 ...
材料: 薄力粉・グラニュー・バター、卵、ベーキングパウダー、きんとん、黒豆

塩豚333*塩豚と大根の和風シチュー

白だしと豆乳でご飯に合うシチューに。翌日は大根の香りが少し気になるけど味は大丈夫です ...
材料: 塩豚333(バラ)、大根、人参、長葱、ブロッコリー、クリームシチューの素(顆粒でもル ...

ひらひら大根の明太サラダ♪

甘く瑞々しい冬大根がシャクシャクいい歯触りです。ピリ辛の明太ソースがぴったり!色も紅 ...
材料: 大根、☆明太子・塩ポン酢・オリーブオイル、☆砂糖・ナンプラー、万能ネギ・白ごま

塩豚333*塩豚白菜

我家の冬の定番煮込み。とろとろ白菜と旨みジュワ~の塩豚が強力タッグ!生姜や鷹の爪で体 ...
材料: 塩豚333(バラ)、白菜、にんにく、生姜(皮のまま)、鶏がらスープの素、塩・黒胡椒・ ...

冬葱と蒸し鶏のペペロンチーノ・チャイナ♪

長葱、青葱、下仁田葱。トリプルで冬ねぎを堪能!もちろんねぎは一種でも。ごま油香る中華 ...
材料: 長葱・下仁田葱、万能葱、鶏もも肉(または塩豚333!)、スパゲッティ(1.6mm)、 ...

おせちリメイク*金団と黒豆のミニパフェ

余ったお節が簡単デザートに変身!決まりは無し。あるものでぱぱっと作っちゃいまいしょう ...
材料: きんとん(焼き芋栗きんとん参照)、黒豆、生クリーム、シリアル、その他ケーキやクッキー ...