飲食店勤務、カフェ経営、出張シェフ、WEBサイトの料理コーナー担当、テレビ出演 ...

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とろとろ卵の炊き込みオムライス♪

はなまる×ククパ料理選手権SP2012で優秀レシピに選ばれました!麺つゆとトマトの相 ...
材料: お米、■具■、鶏ももも肉、ごぼう、人参、れんこん、芽ひじき、しめじ、コンソメ、トマト ...

とろ~り旨辛★キムチとじゃが芋のグラタン

意外なコンビのキムチとクリーム♪熱々チーズに、ピリ辛キムチとホクホクポテトがよく合い ...
材料: じゃが芋、キムチ、生クリーム(安い植物性でよい)、溶けるチーズ、サラダ油・にんにく( ...

我家のスピードおかず★アボカマ

切ってかけて出すだけ!とにかく簡単!でもおいしい♪
材料: アボカド、かまぼこ(白いの)、ポン酢醤油、わさび

簡単スピード小鍋★鱈と豆腐の明太チゲ

具は鱈、豆腐、白菜、えのき・・・明太子のピンクに白い具材が映えます。あさりと明太子の ...
材料: 塩鱈、絹ごし豆腐(好みで木綿でも)、えのき(しめじや舞茸でも)、白菜、あさり(砂抜き ...

熱々!鱈とほうれん草の豆乳酒粕グラタン♪

旬の鱈とほうれん草が和のクリームソースに包まれてとろけます♪酒粕とチーズが不思議と合 ...
材料: 塩たら(生たらでも)、ほうれん草、しめじ、酒粕、西京味噌、豆乳(牛乳)・生クリーム、 ...

我家のスピードおかず★アボ刺・海苔ドレ

切ってかけて5分で完成!おつまみにもいいですよ♪
材料: アボカド、海苔の佃煮、ごま油・白ゴマ