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たらことにんにくのパスタ
マヨネーズベースのパスタです。ほんの少し塩味を強めにするのがポイント。パスタは水でふ
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材料：
たらこ、食べるラー油、にんにく、マヨネーズ（できれば自家製で）、塩コショウ、パスタ
トマトの酸辣湯（サンラータン）
いつもストックしてある、酸味のやわらかいナガノトマト「あらくつぶしたトマト」を使って
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材料：
ナガノトマト「あらくつぶしたトマト」、ナガノトマト「特選なめ茸茶漬」、きくらげ 又は
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玉ねぎたっぷり、豚の角煮
玉ねぎたっぷりの甘辛ベースで、ご飯にもパンにもあう豚バラ大根。圧力鍋なしでひたすら煮
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材料：
豚バラ肉かたまり、たまねぎ、しょうゆ、みりん、水、しょうがのすりおろし、大根（大)
酒蒸しアクアパッツァ
アクアパッツァですが、焼き目はつけません。鯛がしっとりほっくり。ひたすらじっくり蒸し
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材料：
トマト水煮、にんじん、セロリ、パプリカ(黄)、しめじ、水、スープの素、塩、こしょう、
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