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おおたわ歩美
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おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫
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おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。
免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。
料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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甘酒みたらし餅・砂糖不使用!
甘酒と醤油だけで作る簡単みたらしダレ。お餅にかけていただきます!
材料: 甘酒(米麹でできた原液)、しょうゆ、切り餅
ネギと豆腐の塩麹たまごスープ
麹で腸活&温活!だし汁要らず&ヘルシー食材で作るほっこりスープです。
材料: 長ネギ、えのき茸、絹ごし豆腐、溶き卵、塩麹、水、ごま油
材料4つ!豆腐と豚肉の高菜炒め
高菜漬けが残っていたら♪高菜がお肉とお豆腐に絡んでごはんがすすむ一品です!
材料: 木綿豆腐、豚肉、きざみ高菜漬け、しょうゆ
ほうれん草とひき肉のマイルドカレー
具はほうれん草とひき肉でシンプル時短!隠し味はヨーグルトでマイルドに仕上げました。
材料: ほうれん草、豚ひき肉、水、プレーンヨーグルト、カレールゥ
赤ワインで欧風カレーライス・具2つで時短
具はシンプルに玉ねぎと牛肉で時短。赤ワインの深みが出て、マイルドな欧風味のカレーにな
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材料: 玉ねぎ、牛肉、赤ワイン、水、カレールゥ
大根と厚揚げの和風ベジカレー
お肉の代わりに厚揚げでボリュームを出し、具は2つだけのシンプル簡単ベジカレーです。隠
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材料: 大根おろし、大根、厚揚げ、だし汁(昆布だし)、カレールゥ、味噌
豆腐の高菜ごま和え・火を使わず簡単!
1行程でできる簡単おかず!あと一品の副菜や、おつまみにちびちび食べてもいいメニューで
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材料: 木綿豆腐、きざみ高菜漬け、白すりごま、削り節
春キャベツと厚揚げの粒マスタードマヨ炒め
火が通りやすい春キャベツと、さっと炒めるだけで良い厚揚げで時短の炒め物です。
材料: 春キャベツ、厚揚げ、塩、粒マスタード、マヨネーズ
時短!タラと春キャベツの塩昆布炒め
葉がふんわり柔らかい春キャベツは、火が通りやすいので時短レシピにもおすすめです。タラ
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材料: タラ切り身、春キャベツ、塩昆布、油
小松菜×発酵食品の腸活スムージー
小松菜と腸活食材の甘酒・ヨーグルトと合わせた飲みやすいスムージーです。
材料: 小松菜、りんご、プレーンヨーグルト(豆乳ヨーグルトを使用)、甘酒(米麹の原液)
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