おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫 ...

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厚揚げとネギの甘味噌炒め

豚肉の代わりに厚揚げでボリュームアップのおかずです!さっと火を通せば良い厚揚げと長ネ ...
材料: 厚揚げ、長ネギ、A味噌(米味噌や麦味噌)、Aハチミツ、A酒(日本酒を使用)、Aしょう ...

材料3つ!ネギ梅だれの焼き厚揚げ

さっぱりネギ梅だれをかけるだけ!シンプルな厚揚げレシピです。
材料: 厚揚げ、長ネギ、練り梅(又は叩いた梅干し)

スナップえんどう・豆腐・わかめのお味噌汁

定番の豆腐とわかめのお味噌汁にスナップえんどうを入れました。 食感が加わるし、これだ ...
材料: スナップえんどう、絹ごし豆腐、乾燥カットわかめ、だし汁、味噌(一般的な米味噌)

春野菜とひき肉のジンジャー炒め

新じゃがとスナップえんどうの食感が良い、生姜も効いたシンプル塩味の炒め物です。
材料: スナップえんどう、新じゃがいも、豚ひき肉、すりおろし生姜、酒(日本酒を使用)、塩

スナップえんどうのアーモンドごま和え

食感が良く甘味があっておいしいスナップえんどう。小鉢や副菜になるレシピです。甘味に甘 ...
材料: スナップえんどう、アーモンド、白すりごま、甘酒(米麹で造られた原液)、しょうゆ、塩

じゃがいものアボカド塩麹ゆず胡椒和え

アボカド・塩麹・ゆず胡椒のペーストを作り、じゃがいもに和えるだけ。生ハムとの相性も◎ ...
材料: じゃがいも、アボカド、塩麹、ゆず胡椒、生ハム

アボカドとクリームチーズの塩麹わさび和え

アボカド×塩麹がおいしくて!和えるだけ、5分でできる小鉢です。
材料: アボカド、クリームチーズ、塩麹、わさび

アボカドと新玉ねぎのハチミツ梅和え

アボカド×辛みの少ない新玉ねぎを使い、はちみつ梅でコクがあり食べやすい酸味。火を使わ ...
材料: アボカド、新玉ねぎ、練り梅(又は叩いたら梅)、ハチミツ

長ネギ&小ネギ活用!ネギねぎ焼きそば

小ネギの消費にもお役立ち!ネギたっぷりの焼きそばです。
材料: 豚肉、長ネギ、焼きそば用の中華麺、添付の焼きそばソース、酒(日本酒を使用)、湯(又は ...

ネギと豆腐の塩麹たまごスープ

麹で腸活&温活!だし汁要らず&ヘルシー食材で作るほっこりスープです。
材料: 長ネギ、えのき茸、絹ごし豆腐、溶き卵、塩麹、水、ごま油
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