残業やフルタイム勤務をして帰ってきてすぐごはんというシチュエーションに強い時短、 ...

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牛たたきの「極」巻き

牛のたたきで作る裏巻きのお寿司です。 天然の旨みの味付け海苔「極」で作るとお肉の味 ...
材料: 味付け海苔「極」、酢飯、いりごま、牛肉のたたきの薄切り

柿と柑橘のコンフィチュール

黙って出すと「これレモンと何?」って必ず聞かれます。柿って気がつかないかも。 柑 ...
材料: 柿(バナナくらいの柔らかさのもの)、レモン又は柚子等の酸っぱい柑橘類、砂糖

◇■◇タンドリー・ギョニソ◇■◇

魚肉ソーセージをタンドリーチキンのたれで和えて焼きます。お弁当のおかず、お酒の肴にも ...
材料: ニッスイおさかなのソーセージ、プレーンヨーグルト、サラダ油、カレー粉、ガラムマサラ、 ...

年明けうどん

実家で元旦、おせちの〆に食べるきんぴらをのせた甘口のうどんです。
材料: ゆでうどん、めんつゆ、ゴボウ、人参、鷹の爪、醤油、砂糖、(彩りに)ほうれんそうのゆで ...

□■モカジャバ味■□■バタークリーム■□

ほろ苦いモカジャバ味のバタークリーム。 スポンジのデコに。
材料: 無塩バター、卵黄、砂糖、板チョコレート、インスタントコーヒー粉末

寒~い日に◇丸大根とお揚げの煮もの

だしをきかせて薄味で煮含める丸大根と油揚げだけのシンプルな煮物。 あつあつにカラ ...
材料: 丸大根(1キロくらいのもの)、油揚げ、だし汁、塩、醤油、日本酒