残業やフルタイム勤務をして帰ってきてすぐごはんというシチュエーションに強い時短、 ...

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ミキサーで簡単しっとりキャロットブレッド

ミキサーがあれば簡単に出来るしっとりしたケーキタイプのキャロットブレッド。ラカント使 ...
材料: にんじん、たまご、サラダ油、薄力粉、ラカント(または砂糖)、塩、重曹、ベーキングパウ ...

花柚子で作る◇柚子胡椒◇

ゴルフボール位の小ぶりな「花柚子」の実を使って作る柚子胡椒。本柚子ではない花柚子でも ...
材料: 青唐辛子、青い花柚子の実、塩、花柚子の果汁、黄色く色づいた花柚子の実、保存用の空き瓶

◇◇はなびらもち風黒豆なます◇◇

黒豆のなます。体にいい黒豆の栄養を吸収しやすい健康料理。はなびらもち風に仕立ててみま ...
材料: ふじっ子「丹波黒黒豆」、1ミリ厚さの薄い輪切りにした大根、1ミリ厚さの薄い輪切りにし ...

秋刀魚の焼き造り

三枚におろした秋刀魚を香ばしく焼き、青柚子の香りをつけた酢に漬けて保存。お酢の力で小 ...
材料: 秋刀魚、酢、青柚子の皮のすりおろしたもの、塩

牛肉の紹興酒煮丼

超簡単シンプルだけどお肉がしっとり柔らかくご飯がうまうま♪紹興酒って普段使わないって ...
材料: 牛こまぎれ肉(輸入牛で大丈夫)、タカラ・料理のための紹興酒、醤油、砂糖、水