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なすとエリンギのペペロンチーノマリネ
時間のあるときに作って冷蔵庫で冷やしておくと取り出して盛りつけるだけでそのままおつま
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材料：
ナス、エリンギ、ミニトマト、輪切りの唐辛子、ニンニク、サラダ油、酢、塩、砂糖
新じゃがとグリンピースのそぼろ煮
ころころ可愛いけど水っぽい小粒の新じゃがをレンジでチンしてしっかり味でさっと煮るおか
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材料：
ピンポン球くらいの小粒新じゃが、挽肉（豚、又は合い挽き）、冷凍グリンピース、レシピI
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