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揚げニンニクがポイント◇海老玉チャーハン
使うニンニクは一株全部。ひとかけらじゃありませんよ。カリカリサクサクと香ばしく、ぷり
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材料：
バナメイエビ、片栗粉、サラダ油、ニンニク、卵、中華あじの粉末、ネギ、ご飯、塩、胡椒、
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漬け込みローストポーク（バックリブで）
豚のバックリブ。スペアリブより柔らかくて美味しい部分です。もし見つけたら漬けて焼くだ
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材料：
豚のバックリブ、市販の焼き肉のたれ・甘口、市販のスィ－トチリソース、醤油、ケチャップ
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スィートコーンのアイスクリーム
！？な取り合わせですが、これが意外な美味しさなのです。ミルクリッチなコーンクリームス
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材料：
ハーゲンダッツアイスクリーム・バニラ、缶詰のスィートコーン （しゃきっ
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すっぱ甘辛い◇胡瓜の四川風甘酢漬け
切って混ぜるだけ。ぱりぱりと歯ごたえよし。油っこいお料理をメインにしたときのの箸休め
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材料：
胡瓜、輪切りの鷹の爪、酢、砂糖、塩、みじん切りにんにく、ごま油
◇塩こんぶで作る◇ウマ塩麻婆豆腐◇
塩昆布がメインの調味料。昆布の旨みが効いてるウマ塩味の麻婆豆腐はいかがですか？
材料：
豆腐、鶏挽肉、フジッコ塩昆布（減塩）、みじん切りネギ、みじん切りショウガ、みじん切り
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