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野菜いっぱいカニ汁
鍋だねで売られている冷凍輸入ワタリガニの味噌汁。料理酒を使って下処理すると生臭みがす
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材料：
大根、人参、ジャガイモ、白ネギ（出来れば下仁田ネギ）、冷凍ワタリガニ（胴体無しで鍋種
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◇しっとりした焼き上がりです◇柿ショコラ
柿の果肉効果？焼いて数日してもしっとりしています。チョコレートの風味で熟柿が苦手な人
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材料：
熟柿（とろとろになったもの）、卵、サラダ油、洋酒（チョコレートリキュールかブランデー
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完全ノーシュガー柿とバナナの焼きドーナツ
熟した柿の利用法。お砂糖は完全になし。果物の甘みだけです。
材料：
熟柿、バナナ（シュガースポットが出た物）、レーズン、バター、薄力粉、シナモン、卵、ベ
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とろとろ柿で作る◇甘口焼き肉のたれ◇
とろっと液状に熟した柿の果肉がベース。黙って出すと柿が入ってるって判らないですよ。焼
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材料：
柿（どろどろに熟したもの）、おろししょうが、おろしにんにく、醤油、日本酒、コチュジャ
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和風アンチョビな『酒盗』と野菜のピザ
和風アンチョビというから絶対美味しいはず！って作ってみました。カロリー控えたい人はジ
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材料：
強力粉、ぬるま湯、イースト、砂糖、塩、オリーブ油、かつおの酒盗、玉葱薄切り、ピーマン
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