焼くだけ！さっぱり☆ズッキーニの南蛮漬け
Description
食材は１つ、ズッキーニだけ！
フライパンで焼いて、漬け汁につければ出来上がり～♪
冷蔵庫で冷やして、暑い夏にぜひどうぞ☆
フライパンで焼いて、漬け汁につければ出来上がり～♪
冷蔵庫で冷やして、暑い夏にぜひどうぞ☆
ほっこり～の
材料
（ズッキーニ1本で作る分量）
１本(300g位)
油(サラダ油やオリーブ油など)
大さじ１
■
漬け汁…『鶏肉･厚揚げ･野菜などに！万能★南蛮酢』(ID:5856993)の1/2量
しょうゆ
大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ１
砂糖
大さじ１
酢
大さじ１と1/2
作り方
-
-
1
-
ズッキーニのへたを切り落とし、縦半分に切ってから1.5cm位の厚さの半月切りにする。
（※切り方は、お好みで…。）
-
-
-
2
-
フライパンを熱して油を入れ、１のズッキーニを並べて入れて蓋をして焼く。
（※写真は半量です。）
-
-
-
3
-
しばらく焼いたらズッキーニの上下をひっくり返し、再びふたをして焼く。
（※油がはねる場合があるので、ご注意ください。）
-
-
-
4
-
今度は、ズッキーニの皮の部分を下にして少し焼く。
-
-
-
5
-
ボールに、漬け汁の調味料を入れて混ぜておく。
（※砂糖は、焼いた熱いズッキーニを入れた時にとけます。）
-
-
-
6
-
４のズッキーニが焼けたら５のボールに入れ、両面に漬け汁を染み込ませる。
-
-
-
7
-
※６にラップをかぶせて冷蔵庫でよく冷やすと、暑い夏には口当たりがよく食べやすいです。
-
-
-
8
-
◆ズッキーニを使ったレシピ
『無限★ズッキーニ！カレーチーズ焼き。』
（ID:5127055）
-
-
-
9
-
『なすズッキーニ玉葱ピーマン★ラタトゥイユ』
（ID:6810308）
-
-
-
10
-
『ズッキーニ＆ベーコン★５分でイタリアン！』
（ID:5673363）
-
-
-
11
-
『朝食にズッキーニトマトスクランブルエッグ』
（ID:6843176）
-
-
-
12
-
『焼きズッキーニの油淋鶏(ユーリンチー)風』
（ID:6830504）
-
-
-
13
-
『簡単！ズッキーニ青のり塩焼き。お弁当にも』
（ID:6839930）
-
-
-
14
-
『ズッキーニハムトマト☆バジルレモンマリネ』
（ID:6845171））
-
-
-
15
-
『さっぱり☆ズッキーニわかめカニカマ酢の物』
（ID:6841030）
-
-
-
16
-
『ランチに！ズッキーニでナポリタンパスタ風』
（ID:6840217）
-
-
-
17
-
『ズッキーニ豚ばらこんにゃく★味噌煮込み』
（ID:6832632）
-
-
-
18
-
『ズッキーニとカニカマの胡麻マヨサラダ』
（ID:5128876）
-
-
-
19
-
『夏にさっぱり☆ズッキーニ塩麹レモン浅漬け』
（ID:5150295）
-
-
-
20
-
◆色々な南蛮漬けレシピ
『あじを揚げずにさっぱり！あじの南蛮漬け』
（ID:1379474）
-
-
-
21
-
『夏にさっぱり！柔らか鶏むね肉の南蛮漬け』
（ID:2724973）
-
-
-
22
-
※12を揚げないで作るレシピ
『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
（ID:4565601）
-
-
-
23
-
『焼くだけ簡単！さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け』
（ID:4465902）
-
-
-
24
-
『揚げずに簡単！さっぱり☆なすの南蛮漬け』
（ID:3972228）
-
-
-
25
-
『さば缶(鯖の水煮缶)で簡単！鯖の南蛮漬け』
（ID:5145657）
-
-
-
26
-
『さば缶(味付)でもっと簡単！鯖の南蛮漬け』
（ID:5198672）
-
-
-
27
-
『さばを揚げずにさっぱり！さばの南蛮漬け』
（ID:3719632）
-
-
-
28
-
『揚げずに簡単！さっぱり☆豚こまの南蛮漬け』
（ID:3870735）
-
-
-
29
-
『揚げずに簡単さっぱり！木綿豆腐の南蛮漬け』
（ID:3862444）
-
-
-
30
-
『鮭を揚げずに簡単！さっぱり☆鮭の南蛮漬け』
（ID:4057796）
-
-
-
31
-
『炒めて作る！さっぱり☆きゅうりの南蛮漬け』
（ID:4658198）
-
-
-
32
-
☆2018.08.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
-
コツ・ポイント
ズッキーニ1本の分量は様々ですが、漬け汁はだいたいこの分量で対応できると思います。
様子を見て、漬け汁の分量を調節してください。
様子を見て、漬け汁の分量を調節してください。
このレシピの生い立ち
ズッキーニはなすとよく似た食感をしているので、以前作った『揚げずに簡単！さっぱり☆なすの南蛮漬け』(ID:3972228)と同じ配合で作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
